Lagringstid tiger tripel?

[Kenneth Hilstan Haave]

Hei alle sammen! Jeg tenkte å prøve meg på tiger tripel fra nøgne ø. Har kjøpt inn ingredienser ifht oppskriften i "øl brygging fra hånd til munn". Det jeg lurer på er hvor lang tid dette ølet bør lagres etter karbonering på flaske? Har lest at sterke øl ofte trenger lang lagringstid, men i og med at jeg er er fersking med kun 2 brygg på baken er jeg litt usikker. Står ingenting om dette i boken. Supert hvis noen har noen innspill. Supert forum btw

 

[Jovialsen]

Min erfaring er at dette avhenger av bryggeprosess. Hvis du har tilsatt nok frisk gjær, gitt den nok oksygen, komfortabel temperatur og hyigenen har vært optimal, så blir resultatet bra ganske fort. Min erfaring med Belgisk Trippel, er at den er god etter en mnd, nydelig etter to, og best når jeg drikker siste flasken.

 

[Kenneth Hilstan Haave]

Tusen takk for svar! Er jo alltid mulig å ta en smaksprøve eller to underveis, men er litt greit å vite hva jeg kan forvente meg.

 

[Stig Aa.]

Mitt tips: få noen andre til å gjemme eller oppbevare godsakene en måned eller to, så slipper du å gå tom når ølet er på topp.

 

[Kenneth Hilstan Haave]

Det hørtes lurt ut Stig takk for tips!

 

[Ole Mørkved]

Har en som står på tredje året nå, blir bare bedre og bedre!