Må gjærstarter stå mørkt?

[Elektro]

Hei!

Jeg har alltid hatt for meg at gjærstartere skal stå mørkt. Er det noe hold i de påstandene eller kan den stå på kjøkkenbenken? Har alltid et klede over, men nå tenkte jeg jaggu jeg skulle få bekreftet dette

 

[Veggis]

Aldri prøvd å la de stå mørkt. [emoji16] Kan aldri tenke meg at det er nødvendig, i hvertfall ikke hvis du dekanterer før bruk

Sent fra min E5823 via Tapatalk

 

[LarsUlv]

Grunnen til at øl må beskyttes mot lys er jo at lyset reagerer med stoff fra humlen og produserer en usmak.
Startervørteren er jo som oftest ikke humlet (man kan jo, men det er ikke nødvendig/vanlig).
Så det går nok helt fint å ha det stående på kjøkkenbenken, det gjør i alle fall jeg.
Som oftest dekanterer jeg også bort det meste av starterølet.