Maltekstrakt gjæring

[chicc]

Hei! Er ny på foraet, dessverre så har Grainfatheren min tatt kvelden. Tenkte jeg skulle prøve meg på Mangrove Jacks Bavarian Wheat ekstraktsett i mellomtiden. Fikk en OG på 1,047 ca 50 timer siden, og er allerede ned i 1,012, gjærer 22-22,9 C grader, på spannet. Det har gått uhyre raskt for seg, noen som har erfaring med ekstraktsett og hvorvidt det er normalt med en så rask gjæring?

_chicc

 

[loebrygg]

Det er vel ganske normalt med "normal" utgjæring, 75 -80%

 

[chicc]

Det er vel ganske normalt med "normal" utgjæring, 75 -80%

Ja, er helt enig der. Men på så kort tid?

 

[loebrygg]

50 timer er vel drøye to døgn det, ikke unormalt
Gjær?

 

[chicc]

Hadde noe Lalbrew Belgian Wit stående, så kjørte èn pakke med det. Tenkte å pitche inn litt aprikospurè etterhvert som gjæringen roer seg, kjenner jeg er spent på hvordan denne blir. Har kjøpt meg en Tilt, så følger ekstra nøye med på gjæringsprosessen, første gang jeg bruker denne forøvrig; så derfor jeg ble funderte på dette. I forhold til Tilt så synes jeg den er genial, spesielt for de som liker litt gadgets og jevnlig oppfølging mens de venter i intet.