Mangel på kullsyre

[Siw]

Kan man carbonere på nytt når kullsyre uteblir?
Siw

 

[Terje J]

Kansje du ikke trenger å gå den veien, hva har du gjort?

 

[Siw]

Når brygget var ferdig flaska med sukkerlake innblanda, satte eg flaskene i romtemp i 2 døgn. Deretter på kjøla ved 4 grader.no, 14 dager siden.Dette brygget var gjæra med undergjær i 2 uker ved 13 grader.kanskje tilbake i romtemp ved 24 grader?

 

[Stig Aa.]

Vanlige praksis er 2 uker karbonering. Ikke 2 dager.

 

[Christoffer E]

Hvilken gjær brukte du? Nysgjerrig med tanke på at de fleste undergjæra ølene vi har laget har fått stå 4uker.

 

[agedahl]

Sett den i stuetemp i 2 uker til så har du trolig riktig med kullsyre

 

[Siw]

Ja, håper det hjelper, no står den på 25 grader, håper den ikke har tatt skade med eit opphold på 14 dg i kjølerom. Rista opp flaskene før dei vart tatt inn i varmen igjen.Krysser fingrene