Mangrove Jack's M21

[AudunR]

Noen som har erfaring med denne? Litt lite å finne på internettet...

Satte en split-batch med wlp400 i går.
Den var tregere i gang enn wlp400 selv om jeg underpitchet bevisst med en pakke wlp rett i karet.

Gjæringstemp er 19C.

 

[Gmannen]

Har satt en wit med den. Krafting gjærsmak de to første ukene etter karbonering, men ble veldig god etter som tiden gikk. Pitchet på ca 21 grader.

Sent fra min SM-G920F via Tapatalk

 

[AudunR]

Fatet i dag:
F.G: 1.008 (WLP400) og F.G: 1.014 (M21).
O.G: 1.050

Mesket på 65C.

 

[DenNøgneRøv]

Hvordan ble denne for deg AudunR?

 

[AudunR]

Begge ble gode, men jeg kommer nok til å holde meg til wlp400 i fremtiden.

 

[stigus]

Begge ble gode, men jeg kommer nok til å holde meg til wlp400 i fremtiden.

Dette oppsummerer mine erfaringer, også.

 

[DenNøgneRøv]

Må si meg sjokkert.

Kanskje jeg pitchet altfor mye gjær, men den gikk fra 1,041 til 1,013 på under 48 timer og krausen forsvant fullstendig.

Smaken er dog lovende men aldri sett en så rask stormgjæring. Håper den sniker seg under 1,010