Merkelig STC-atferd ?

Jeg har et gjærinsskap som styrers av en STC-1000. Jeg har isolert denne på utsiden av karet med alt fra liggeunderlag til depron-isolasjonsmatte. Når jeg satte inn nytt kar med vørter i dag så benyttet jeg depron. Da viste STC at det var 17.1 grad, ved å ta proben direkte i vørteren viste den 14.3 grader.

Forsøk 1: Jeg tenkte da at jeg skulle legge den i klem under lokket og la den ligge i vørteren. Når ledningen kom i klem under lokket steg temperaturen med 1.4 grader på ca 10 sekunder. I det jeg tok av lokket for å hindre klemming sank temperaturen ned til 14.3 grader igjen(da like kjapt som den gikk opp).

forsøk 2: proben ned gjennom hullet til gjærlåsen, viser 14,3 grader. Jeg setter i gjærlåsen, ledningen klemmes da noe, men ikke like mye som under lokket. Temperaturen stiger også nå like kjapt som ved forsøk 1. Den stiger dog ikke like mye som ved forsøk 1. Den stiger ca 0.8-0.9.

Hva skylles det at temperaturen stiger såpass mye av at ledningen blir klemt noe?
 
Hvis du klemmer sammen ledningen med en tang så ser du om det er selve klemmingen av ledningen som gjør at temperaturen endrer seg,
eller om det er det at gjæringskaret blir tett som gjør at temperaturen stiger.
 
Amarillo skrev:
Hvis du klemmer sammen ledningen med en tang så ser du om det er selve klemmingen av ledningen som gjør at temperaturen endrer seg,
eller om det er det at gjæringskaret blir tett som gjør at temperaturen stiger.

temperaturen i væsken vil ikke endre seg så drastisk som 1.4 grader på 10 sekunder bare for det blir tett. Er jo mer futt i den enn i bryggekjelen min da:)
 
Nei, hvis sensoren ligger i selve vørteren vil den ikke det. Trodde den hang over...  ;)
 
Tilbake
Topp