Min første starter.. Død?

[ClasM]

Satt i går kveld min første starter. Den står stabilt på 20 grader. Har vært innom og ristet inn luft kveld, morgen og ettermiddag.. Jeg har ikke sett noe aktivitet og lurer rett og slett på om det er noe liv. Virker som gjæren bunnfeller nesten umiddelbart. Bilde viser hvordan den ser ut kort tid etter risting. Er dette normalt, eller er det grunn til bekymring? Meningen å bruke denne i morgen kveld.. Som synlig på bilde er det brukt mørk dme, tror det er uproblematisk. Gjærtype er wyeast 1098

 

[HåvardK]

Ser vel grei ut denne? Har du målt OG?

 

[ClasM]

Trodde det ville skumme og boble litt i overflaten der.. Har ikke målt OG, men har fulgt mr.malty når det gjelder mengde dme og gjær. Så da er det bare å senke skuldrene da? Takk

 

[HåvardK]

Det er da litt skum der? Kan variere veldig. Har du fulgt oppskrifta, og gjæren ikke har gått ut på dato, funker nok dette bra.

 

[nymoen]

Mål OG...

Dersom du bor i oslo/bærum kan jeg godt hente en liten prøve og se på under mikroskop?

 

[ClasM]

Fantastisk service du tilbyr der Nymoen , men bor i Sarpsborg så litt langt unna!!

 

[KriHart]

Like enkelt å ta en liten prøve å smake på den. Smaker det søtt er den ikke ferdig utgjæret. Smaker den veldig søtt er det grunn til å mistenke at den ikke har gjæret i det hele tatt.