mine første brygg ble brygget for en måned siden, like godt å starte med 2 brygg....brygget de på DME og LME for en måned siden.
LME var et lyst lager-ølsett som var med da jeg kjøpte gjæringskar, dette ble gjæret med WLP029 på 16 grader i 2 uker, tappet på flasker og satt 2 uker til karbonering(20C), tilsatte vel 6,5gr sukker/liter. Smakte litt vel bittert ved flasking.
Da jeg i går skulle smake ølet var det helt dødt, faktisk virket det å være mere CO₂ i det da jeg flasket det enn det nå er.
Det var i det hele tatt ikke godt. Men det skal få stå en uke til for karbonering før jeg setter det til lagring, så får vi prøve det senere.
Det andre var DME ektra lys, som jeg gjæret med Wyeast 2278 chech pils på 8 grader. Dette ble tilsatt sukkerlake og flasket nå ikveld, dette ser bra ut, lyst og fint og smakte pils. Det virket ikke som det var veldig mye humlesmak på det, men dette ser iallefall ut til å bli drikkbart!
Håper bare dette får kullsyre, satte det litt varmere (22C).
Hvis dette blir så bra som det ser ut, så er vel en ny hjemmebrygger sikret.....
Takker for mange gode tips fra brukere her på forumet!
Uten dere hadde nok ikke resultatet mitt blitt det samme
LME var et lyst lager-ølsett som var med da jeg kjøpte gjæringskar, dette ble gjæret med WLP029 på 16 grader i 2 uker, tappet på flasker og satt 2 uker til karbonering(20C), tilsatte vel 6,5gr sukker/liter. Smakte litt vel bittert ved flasking.
Da jeg i går skulle smake ølet var det helt dødt, faktisk virket det å være mere CO₂ i det da jeg flasket det enn det nå er.
Det var i det hele tatt ikke godt. Men det skal få stå en uke til for karbonering før jeg setter det til lagring, så får vi prøve det senere.
Det andre var DME ektra lys, som jeg gjæret med Wyeast 2278 chech pils på 8 grader. Dette ble tilsatt sukkerlake og flasket nå ikveld, dette ser bra ut, lyst og fint og smakte pils. Det virket ikke som det var veldig mye humlesmak på det, men dette ser iallefall ut til å bli drikkbart!
Håper bare dette får kullsyre, satte det litt varmere (22C).
Hvis dette blir så bra som det ser ut, så er vel en ny hjemmebrygger sikret.....
Takker for mange gode tips fra brukere her på forumet!
Uten dere hadde nok ikke resultatet mitt blitt det samme
