MJ cider med for høy SG

[Per-Olav]

Hei
Har en MJ cider som nå har hatt stabil SG på 1,020 etter 12 dager gjæring. Den burde ha vært mye lavere. Har noen her opplevd noe tilsvarende med disse settene? Har ristet og rørt i «gryta» med gjæringa ser ut til å ha stoppet. Går det å tilsette mer gjær nå?

 

[loebrygg]

Uten å være helt skråsikker bør man vel tilsette gjærnæring i sider, gjorde du det?

 

[Per-Olav]

Uten å være helt skråsikker bær man vel tilsette gjærnæring i sider, gjorde du det?

Hei. Har ikke gjort det på tidligere MJ cidersett, og disse har gjæret ut til nesten 1.000

 

[loebrygg]

Er vel da godt mulig at gjæren var gåen, i så fall ville jeg tilsatt ny gjær ja