MJ cider med for høy SG

Per-Olav

Norbrygg-medlem
Hei
Har en MJ cider som nå har hatt stabil SG på 1,020 etter 12 dager gjæring. Den burde ha vært mye lavere. Har noen her opplevd noe tilsvarende med disse settene? Har ristet og rørt i «gryta» med gjæringa ser ut til å ha stoppet. Går det å tilsette mer gjær nå?
 
Uten å være helt skråsikker bør man vel tilsette gjærnæring i sider, gjorde du det?
 
Tilbake
Topp