Mjød med "turbo yeast"

[Arnsol]

Hei!

Har vært på europris å kjøpt meg utstyr og en såkalt turbogjær. Men ble litt usikker...

Kan man bruke den til å lage mjød ? Den blir jo utrolig fort ferdig i så fall.

 

[Kristian Andreassen]

Siden homming er ganske kostbart, ville jeg spandert på meg en gjær som er ment for å lage mjød. Ulik gjær setter forskjellig smak og i forskjellig grad. Turbogjær fra europris er nok ment for å lage sats og lite annet.

 

[Arnsol]

Men funker det? Som test

 

[Kristian Andreassen]

Den vil gjære brygget ditt, ja. Kan være fin test, hvis du senere bruker en gjær som denne: http://shop.petit-agentur.no/products/wyeast-4184-sweet-mead-activator-xl-125-ml . Sammenligne så hva du liker best.
Ville holdt temperaturen lav (kjeller temp) ved bruk av turbo gjæren.