Naturlig karbonering på boks

[Kim-André]

Hei,

Jeg vurderer å kjøpe en boksemaskin som feks Canular.
Jeg tapper på flasker med naturlig karbonering, men har lekt litt med tanken på å gå over på bokser.

Jeg har brygget ca 10-12 brygg over 3-4 år, men ønsker å brygge mer regelmessig fremover.

Er det mulig å tappe direkte fra gjæringskar til boks med sukkerlake eller drops?

Setter pris på tips og triks!

 

[TurboJens]

Boksene skal vel tåle 6 bar, så det bør gå fint. Jeg tester sømmen maskinen min gir her nå, og har tatt allerede karbonert øl og tilsatt et sted mellom 10 og 12g sukker per liter. Den har stått i 10 dager på minst 22c uten noen tegn til svikt foreløpig. Men om den faktisk har spist det sukkeret, det aner jeg jo ikke før jeg åpner den.

Men uten mottrykksfyller så er det vel enklere å fylle flasker med tanke på oksygen. Så skulle jeg gått for løsningen her så ville jeg brukt fermzilla/all-rounder og tapcooler.

 

[Kim-André]

Takk for svar.

Det blir nok mer utsyr med tiden, men tenker at det blir bråk i heimen om jeg tar hele investeringen på en gang med boksemaskin og alt tilbehør - med tanke på at jeg kun har gjæringskar, flaskefyller og flasker i dag

Når det kommer til oksygen kan kanskje denne brukes for å blåse bort oksygenet før boksing?

CO2 Flusher passer til 425g Sodastream co2-patron - Ølbrygging AS

 

[Rune Kallhovd]

Funker greit å karbonere på boks, og noen stiler som Hefeweizen krever nesten det. Bare pass på at ølet er helt utgjæret før du tapper på boks og hiver sukkerbiter oppi!

 

[Holmentoppen]

Hei,

Jeg vurderer å kjøpe en boksemaskin som feks Canular.
Jeg tapper på flasker med naturlig karbonering, men har lekt litt med tanken på å gå over på bokser.

Jeg har brygget ca 10-12 brygg over 3-4 år, men ønsker å brygge mer regelmessig fremover.

Er det mulig å tappe direkte fra gjæringskar til boks med sukkerlake eller drops?

Setter pris på tips og triks!

Det går veldig bra, har selv gjort det mange ganger med godt resultat. Det er veldig enkelt å slippe oppi en sukkerbit eller to etter ølet. Oksygenet som blir fanget i boksen er normalt ikke noe problem, siden du får en liten ettergjæring i boksen. Men det kan være lurt å fylle boksene godt opp. Bruker du speise eller sukkerlake er det lettest å fylle den på først.

 

[dojonieu]

........ Men om den faktisk har spist det sukkeret, det aner jeg jo ikke før jeg åpner den.

Du kan alltid bruke denne, og plassere sammen med boksene i varme-kammeret - min kandidat til årets Bjørleik.... som da ikke rakk innleveringsfrist.....og heller ikke kan leveres til NM (Konink Clone)....Denne skall opp til 35 psi på 22 Celsius (Zahm_nagel tabellen).

 

[Pål Heide Kielland]

Fungerer veldig fint

 

[RayOlav]

Du kan alltid bruke denne, og plassere sammen med boksene i varme-kammeret - min kandidat til årets Bjørleik.... som da ikke rakk innleveringsfrist.....og heller ikke kan leveres til NM (Konink Clone)....Denne skall opp til 35 psi på 22 Celsius (Zahm_nagel tabellen).

Vis vedlegget 58469

Tror innleveringsfristen for bjørkeik ble utsatt til 19. sep., så fortsatt tid til å få avgårde med posten.

 

[dojonieu]

Tror innleveringsfristen for bjørkeik ble utsatt til 19. sep., så fortsatt tid til å få avgårde med posten.

Det rekker jeg ikke heller, trenger noe uker med modning….. men, much appreciated.