1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 04 LL1 - Dortm. Export - Atle Holgar

En tråd i 'Lys lager' startet av Webmaster, 20 Des 2007.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: Petit pils
    Øltype: E. Dortm. export
    Antall poeng i konkurransen: 33,8 av 50
    OG: 1.050
    FG: 1.010
    Farve (beregnet): ? EBC
    Beregnet bitter: 25 IBU
    Vørtermengde: 110 l
    Sluttvolum:  100 l

    Malt & sukker
    20000 gram  80,0 %  pilsmalt      ? EBC   
    2000 gram  8,0 %  Carapils      ? EBC
    3000 gram  12,0 %  Munchener lys  ? EBC   

    Vann
    ? liter til innmesking
    ? liter til skylling

    Meskeskjema
    120 min    66 ºC

    Humle
    300 gram  Saaz 3,5 % alfa  pellets  koketid 60 min
    50 gram  Saaz 3,5 % alfa  pellets  koketid 20 min
    50 gram  Saaz 3,5 % alfa  pellets  koketid  7 min

    Krydder og andre tilsetninger

    Koketid
    Total koketid vørter: 60 min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren:  Danish lager Flytende 3 pakker

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring    14 dager ved 13 ºC
    Modning/sekundærgjæring  150 dager ved  6 ºC

    Øvrig informasjon
    Filtrert: ja
    CO2: tilsatt
    Bryggedato: 13.09.2003
    Tappedato:  16.02.2004

    Kommentar:[/size][/tt]
     

Del denne siden