Nybegynner

[Even Rosted]

Hei!
Jeg satte en blåbær-stout i helgen. Etter et par dager oppdaget jeg at det lekker fra Gjæringsdunken. Da får jeg panikk og har satsen over i en ny dunk. Etter jeg byttet har det såvidt ploppet i låsen. Ikke mye liv der. Er alt håp om og redde den borte? Even

 

[Petter F]

Mål SG, så ser du hvordan den ligger an i gjæringa.

 

[Morten Alver]

Var det mye aktivitet (plopping, skum) da det sto på den første tanken? Det er ikke alltid så sterkt synlig aktivitet etter noen dager, så du kan jo måle SG og se hvor langt den er kommet.

 

[Håvard Skjevling]

Hva mener du "lekker"? Fra kranen eller noe?
Dette går nok uansett bra, sett bort ifra litt oksidasjon og infeksjonsfaren.
Som de andre sier kan du jo måle og sjekke, men dette burde ikke ha så mye å si for gjæret sin del.

 

[Håvard Skjevling]

PS: det kalles ikke en "sats" i vår verden, kalles enten vørter, brygg eller øl.
Sats er sånn man lager hjemmebrent av

 

[Even Rosted]

Ligger på 1015 nå, på dag tre....

 

[Håvard Skjevling]

Ligger på 1015 nå, på dag tre....

Det sier ikke oss så mye uten å vite OG, men det burde jo være innafor?

 

[Gjersøe]

Jeg har lagt merke til at krana gjærbøttene jeg kjøper på bryggeland har en lei tendens til å ryke helt innerst ved gjengene. Det har skjedd meg to ganger nå. har fått byttet til andre kar uten det største svinn, men panikken tar enn når det renner fortere og fortere ut når man prøver å stoppe lekasjen.

 

[Even Rosted]

lar det stå i en uke til i fred. Så får vi se. Er et ekstrakt brygg med tilsatt blåbær og annet gjær enn det som fulgte med.
Var sløv og målte ikke OG.

 

[Even Rosted]

Målte til 1015 idag også. Så da er det vel bare og flaske? Smaker bra.

 

[Håvard Skjevling]

Blir nok en braksuksess!