Nybegynnerhjelp

[didhans]

Hei. Jeg er helt ny innenfor brygging. Har satt to brygg totalt og har bare et par spørsmål ang å "pimpe" opp de neste bryggene.

1) Jeg har bare brukt ølsett fra Coopers og St. Peters, men lurte på om det er mulig å "pimpe" opp disse med noe?
2) Maltekstrakt og denne "sirupen" man får med ølsettene, er det det samme?

Hvis noen også har evt tips til en ølentusiastisk student med ikke så veldig god råd, hadde det vært fint

 

[eirik_IPA]

Hei.
Jeg begynte med å pimpe ekstraktbryggene med steeping grains, og etterhvert små delmesker:

"One of the best things that a new brewer can do to get a feel for using grain is to steep specialty grains in hot water and use this wort for an extract-based recipe. Using specialty grain allows the brewer to increase the complexity of the wort from what is available commercially as extract-alone. Steeping grain also adds "freshness" to an extract brew. So often, the extract you buy may be more than a year old and the resulting beer may have a dull, soapy character due to oxidation. Creating some new wort by steeping crushed grain adds back the fresh malt character that is often missing from all extract recipes." - John Palmer

http://www.howtobrew.com/section2/chapter13.html
Kjøp også humle og gjær separat

Til det andre spørsmålet ditt vet jeg ikke. Har aldri brukt slike sett.