Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Ja, hvorfor to forskjellige produsenter i oppskriften, og hvilken leverandør er det Kinn har brukt i årets øl.
Oppskrifter Kinn Bryggeri
- Trådstarter rathers
- Startdato
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Nei ikke for oss naturligvis, men skulle tro at Kinn kjøper fra malterier som de har best betingelser fra. Står en beskrivelse på Kinn sine sider, pilsner malt, bayermalt, lys karamellmalt og avskala sjokolademalt. Spørs da, er det Viking, Castle eller Best som har fått æren i årets sekser-øl.
Amarillo
Norbrygg-medlem
Årets utgave av begge typer hadde vært perfekt
Solsnu 7,5 - 2025
OG 15,8 plato
FG 2,3 plato
13,5 EBC
26 IBU
7,5% ABV
Pils : 92%
Cara 50 Viking 1,5%
Black Malt Thomas Fawcett 0,3%
Sukker (5,9%)
Start of boil
Magnum bittering. Avhengig av alpha av aroma humler.
Whirlpool
Mittelfruh 1g per L
Mash at 47-63-72,5-78C
Westmalle gjær.
Kjøle til 18c gjære 21c
OG 15,8 plato
FG 2,3 plato
13,5 EBC
26 IBU
7,5% ABV
Pils : 92%
Cara 50 Viking 1,5%
Black Malt Thomas Fawcett 0,3%
Sukker (5,9%)
Start of boil
Magnum bittering. Avhengig av alpha av aroma humler.
Whirlpool
Mittelfruh 1g per L
Mash at 47-63-72,5-78C
Westmalle gjær.
Kjøle til 18c gjære 21c
Solsnu 4,5% - 2025
OG 10 plato
FG 1,45 plato
13,5 EBC
20 IBU
4,5% ABV
Pils : 80,2%
Cara 50 Viking 4,9%
Light Munich Viking (15) 14,7%
Black Malt Thomas Fawcett 0,3%
Start of boil
Magnum bittering. Avhengig av alpha av aroma humler.
Whirlpool
Mittelfruh 1g per L
Mash at 47-63-72,5-78C
Westmalle gjær.
Kjøle til 18c gjære 21c
OG 10 plato
FG 1,45 plato
13,5 EBC
20 IBU
4,5% ABV
Pils : 80,2%
Cara 50 Viking 4,9%
Light Munich Viking (15) 14,7%
Black Malt Thomas Fawcett 0,3%
Start of boil
Magnum bittering. Avhengig av alpha av aroma humler.
Whirlpool
Mittelfruh 1g per L
Mash at 47-63-72,5-78C
Westmalle gjær.
Kjøle til 18c gjære 21c
PetterL
Norbrygg-medlem
Med WY3787 eller tilsetter dere annen gjær for karbonering?
Vi bruke F2
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Tusen takk for begge. Pilsmalten er også Viking?
Interessant å se forskjellene i gristen mellom pol og butikk versjon.