Heisann! Jeg skal brygge Oud bruin (spelling?). Fant den i en av ølbøkene jeg har (Brygg mer øl) eller en av de andre, men glemte seff å se hvilken gjær jeg skulle kjøpe. Er på vei til bryggebutikken snart, og usikker om de har disse bøkene, noen som kan sjekke? en Brown ale fra Nøgne Ø var det vel.
Malt og humle var som følger:
Maris otter
Munich
Hvete malt
Umaltet hvete
Crystal malt
Amber malt
Brown malt
Chocolate malt
Melanoidin malt
Aurora
East kent golding
Saaz
Malt og humle var som følger:
Maris otter
Munich
Hvete malt
Umaltet hvete
Crystal malt
Amber malt
Brown malt
Chocolate malt
Melanoidin malt
Aurora
East kent golding
Saaz