Overgjær godt egnet for 15 grader ?

Ser ut til å ta ei stund før gjæringsskap er på plass. Har imidlertid dønn stabil temp på 15 grader i kjelleren. Hvilke gjærstammer (overgjær) er best egnet for litt lave temperaturer mon tro ??
 
White Labs WLP001/Wyeast 1056/Safale S-05 er en god all-rounder som tåler lave temperaturer svært bra.

Sent from my HTC Desire using Tapatalk
 
Ypperlig temperatur for kölsch, altbier og California common også. Både wyeast og white labs har egne gjærstammer for disse typene som tåler lave temperaturer.
 
Tilbake
Topp