Partial mash humleutbytte

[DenNøgneRøv]

Når jeg brygger parital mash har jeg som regel 10 liter vørter fra korn som jeg koker med humlen. Ved flamout tilsetter jeg ekstrakt for å nå resten av volumet mitt (ca 23-25 liter).

Det jeg lurer på er om det er en øvre grense for hvor mye IBU jeg kan koke i hop i min 10 liter vørter?

Kan jeg for eksempel koke til 150 IBU (per 10 liter) og vanne ut til 30 IBU, som da blir 50 liter til gjæring eller er det noe øvre grense for hvor mye IBU 1 liter vørter kan trekke ut?

 

[DenNøgneRøv]

Ingen som vet?

 

[loebrygg]

Nei, men jeg er like nysgjerrig selv
Prøvde å søke litt, men fant ikke så mye
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=509219

 

[DenNøgneRøv]

http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=273482&page=4

 

[DenNøgneRøv]

her var det endel info/diskusjon

 

[Miguel]

https://www.google.no/search?q=hop+...9i57.9730j0j4&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8


Tror dette er et tema som krever en god del research.

 

[DenNøgneRøv]

Rent praktisk tror jeg at hvis jeg noen gang har behov for å lage en så stor batch, så tyr jeg heller til å supplere med humlet-malt ekstrakt ala Coopers.. (ikke tid til all denne researchen )