Pressing av malt

[hansbt]

Etter å ha sett diverse filmer på nett, forstår jeg det slik at bryggeriene presser malten for å få mest mulig vørter ut etter mesking. Har også praktisert det med å bruke en 3-liter nedi speidelen for å presse ut mest mulig. Har dette noen negative konsekvenser, får en med noe over i gjæringsbøtta som ikke burde vært der? Kan ikke si at jeg har merka noe negativt. Bruker forøvrig å la det hvile ett par timer etter kok slik at bare klar vørter er med over i gjæringsbøtta.

 

[Finn Berger]

Etter å ha sett diverse filmer på nett, forstår jeg det slik at bryggeriene presser malten for å få mest mulig vørter ut etter mesking. Har også praktisert det med å bruke en 3-liter nedi speidelen for å presse ut mest mulig. Har dette noen negative konsekvenser, får en med noe over i gjæringsbøtta som ikke burde vært der? Kan ikke si at jeg har merka noe negativt. Bruker forøvrig å la det hvile ett par timer etter kok slik at bare klar vørter er med over i gjæringsbøtta.

Trur ikke det gjør noe. Det var tidligere snakk om at du pressa ut tanniner på den måten, men alt tyder på at det ikke stemmer.

 

[JAMBO picobryggeri]

Bruker ei 0,5 flaske (desinfisert sef) til å presse mye vørter ut av mesken. Aldri merket noe, eller fått tilbakemelding om at noen har merket noe.