Rengjøring av corneliusfat brukt til Brett/bakterier

LarsUlv

Norbrygg-medlem
Har noen corneliusfat som jeg har brukt til øl med Brett/bakterier.

Tenker å bytte alt av pakninger, inkludert poppet.
Koke stigerør og ventiler.
Samt sterilisere selve fatet med et par liter kokende vann.

Er det da OK å bruke fatet til vanlige øl?
Eller er det å be om trøbbel?
 

Finn Berger

Moderator
Har noen corneliusfat som jeg har brukt til øl med Brett/bakterier.

Tenker å bytte alt av pakninger, inkludert poppet.
Koke stigerør og ventiler.
Samt sterilisere selve fatet med et par liter kokende vann.

Er det da OK å bruke fatet til vanlige øl?
Eller er det å be om trøbbel?

Hva med å brygge mer av det ølet? Du lager jo godt sånt øl:).
 

Einar Michelsen

Norbrygg-medlem
Har noen corneliusfat som jeg har brukt til øl med Brett/bakterier.

Tenker å bytte alt av pakninger, inkludert poppet.
Koke stigerør og ventiler.
Samt sterilisere selve fatet med et par liter kokende vann.

Er det da OK å bruke fatet til vanlige øl?
Eller er det å be om trøbbel?

Jeg lar alt være i kontakt med klorblanding ca 10 min for å være sikker, etter grundig vask med PWB. Deretter grundig skylling og StarSan.

Jeg bruker alt utstyr om hverandre - unntatt eikefatene naturligvis.
 

LarsUlv

Norbrygg-medlem
Jeg lar alt være i kontakt med klorblanding ca 10 min for å være sikker, etter grundig vask med PWB. Deretter grundig skylling og StarSan.

Jeg bruker alt utstyr om hverandre - unntatt eikefatene naturligvis.
OK. Da tenker jeg at jeg rengjør etter alle kunstens regler og bytter ut pakninger.
 
Topp