Roasted Barley på 800EBC høres mer ut som sjokkolademalt
Roasted barley er forøvrig ikke et malt, det er umaltet korn som er behandlet på samme måten som black malt. Men bruk RB 1400, du, men gå ned i mengde. Halvparten holder.
Og du er sikker på at du ikke har byttet om på Loviblond og EBC
Roasted barley gir en intens brent røyksmak. Ville vært veldig forsiktig – 1 % er min grense. Carafa Spesial 1,2 og 3 er bedre valg om man ønsker fargen, men ikke smaken. Her er skallet fjernet, og det gjør stor forskjell. Må ikke forveksles med vanlig Carafa.