Salg kanselert. Moster Mill MM3 2.0

[Affe]

Salg kanselert, takk for mange gode ideer som skal testes ut Må dessverre selge min MM3, da den ikke knuser grovt nok til min Speidel. Komplett med trakt og baseplate. Ubetydelig brukt, pris 3000,-

 

[Oddvar Demmo]

Kan det ikke likeså være Speidelen sin feil ?

 

[Affe]

Tviler på det er noe galt med Speidelen, er ny. Malten må knuses på ca 1.8 mm. MM3 har 1.5mm avstand mellom dei 2 rullene som er faste.

 

[Forvirret]

Kan det å fukte malten før kværning være et alternativ?

 

[Ole Mørkved]

Ja, det å fukte malten er et veldig godt alternativ. Jeg fukter malten, og knuser malten med ca 1,1 mm åpning. Har MM3, dog ikke 2.0-versjonen.

 

[Affe]

Da skal jeg prøve det. Er det 2.% vann dere bruker?

 

[Jo-Helge]

Du må prøve deg fram vert det for vått vert det meget tungt for mølla

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[Miguel]

Du kan også kverne saktere.

 

[Ole Mørkved]

Da skal jeg prøve det. Er det 2.% vann dere bruker?

Cirka det, du merker det når den blir litt "tung" å røre i med ei tresleiv. Pass på å fordel vannet godt, bruk ei trykksprøyte, og la malten stå et lite kvarter før du knuser den.

 

[Ole Mørkved]

Merk at malten blir mer volumniøs når du gjør dette, så det går mindre malt i Speidelen. Derimot, vil du få bedre sirkulasjon.

 

[Oddvar Demmo]

O-ringen på maltkorga må tette mot bunne på speidelen ? dette vet jeg det har vert litt kluss med, da hjelper det vel ikke at den er ny.
Jeg har samme mølla sammen med en speidelbrygger, denne speidelen greier nå ikke og kjøre meskevannet gjennom mesken, ingen tvil om at det er speidelen det er feil på.
Vi kværner på 1,4 mm.
Selv har jeg et VVB bryggeri som aldri ....feiler

 

[Tjt]

Bruker en Speidel 20 av siste modell og kverner med MM2 med valsene stilt med bladsøker på 0,95mm. Fin flow gjennom mesk og utbytter på 75-78% med maltmengder opp mot max (6kg).

 

[Easybrew]

Bruker avstand på 1.2 mm når jeg kverner til min speidel og det virker bra

Easybrew