Spalt select til erstatning for Saaz?

[kosl]

Hei
Holder på å kjøpe inn råvarer til en Tsj. Pils, BS er tom for Saaz og foreslår "Spalt Select" som erstatning.
Pilsen jeg skal brygge er kun basert på pilsner malt med saaz som både bitter og aroma.
Jeg har ingen erfaring med Spalt select og er skeptisk.

Antar det blir godt drikkendes men er redd for å ødelegge den Tsjekkiske karakteren, gjæren jeg skal benytte er WLP800.

Er det noen der ute som har erfaring med denne humlen i tilsvarende brygg?

Mvh.
Kosl

 

[glennrlie]

Kan også prøve Lublin, Tettnanger, Ultra eller Crystal.
http://www.glennrlie.net/humle

 

[Ingeniøren]

Spalt Select er en meget god erstatning, brukte tilfeldigvis denne før jeg ble kjent med Saaz. Bedre holdbarhet også, i samme familie av humletyper, fungerer veldig bra som bitter og aromahumle.

 

[RawRoffe]

Vet ikke hvor du holder til, men kjøpte akkurat saaz på Varnaveien mineralvann i Moss. De hadde mengder

 

[glennrlie]

Finnes hos humleogmalt også:
http://humleogmalt.no/Saaz_100?search=saaz