Hei,
Jeg står her før sommeren kommer og tenker på å brygge en weissbier.
Egentlig så har jeg litt lyst og brygge både en weissbier og en dunkel weiss.
Jeg bruker en Grainfather og tenkte da om det er mulig og brygge en vanlig 25 liters batch weissbier på den for så og slippe batchen i to bøtter lage en dunkel weiss på den ene.
Er det mulig og gjøre en separate partial mash på litt caramalt i en gryte ved siden av og blande med halvdelen av weissbeer batchen i gjærings bøtten for og få en dunkel?
I så fall om det er mulig hva skal man man meske ved siden av for og få en dunkel? Jeg tenker en liten batch med blanding av caramalt og hvete/pilsnermalt.
Er det mulig eller håpløst og gjøre det på denne måten?
Mvh
Jeppe
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jeg står her før sommeren kommer og tenker på å brygge en weissbier.
Egentlig så har jeg litt lyst og brygge både en weissbier og en dunkel weiss.
Jeg bruker en Grainfather og tenkte da om det er mulig og brygge en vanlig 25 liters batch weissbier på den for så og slippe batchen i to bøtter lage en dunkel weiss på den ene.
Er det mulig og gjøre en separate partial mash på litt caramalt i en gryte ved siden av og blande med halvdelen av weissbeer batchen i gjærings bøtten for og få en dunkel?
I så fall om det er mulig hva skal man man meske ved siden av for og få en dunkel? Jeg tenker en liten batch med blanding av caramalt og hvete/pilsnermalt.
Er det mulig eller håpløst og gjøre det på denne måten?
Mvh
Jeppe
Sent from my iPhone using Tapatalk