spørsmål til oppskrift

[Tommy André Reiten]

fant ein oppskrift på ein imperial ipa og dar står da at humlen skal tilsettes på 80c og whirlpool i 30min
nåken som har peiling på dette?

 

[Brede]

Betyr at den mengden tilsettes etter du har begynt kjølingen og kommet ned til 80 grader. da tisettes humlen, og har du mulighet til å sirkulere vørteren under kjølingen gjør du det. etter 30 min fortsetter du å kjøle ned. Dette for å gi en fin humlearoma.