[quote author=Larzan]
Ikke koke, men varme opp kaldtvann fra springen til samme temperatur som varmtvannet var før nedkjøling. Kaffenerder sverger til bruk av friskt kaldt vann, det er visst noe med uttrekking av aromastoffer som gjøres best med oksidert vann ved riktig temperatur, og det kan man kanskje tenke seg gjelder med mesken også.
[/quote]
Vannet fra vv-tanken er varmere inni tanken enn når det kommer ut av springen, for å hindre bakterievekst. Det blandes ut litt med kaldtvann ved uttaket fra tanken så det kommer ned til den temperaturen vi setter innstillingen på.
Ikke koke, men varme opp kaldtvann fra springen til samme temperatur som varmtvannet var før nedkjøling. Kaffenerder sverger til bruk av friskt kaldt vann, det er visst noe med uttrekking av aromastoffer som gjøres best med oksidert vann ved riktig temperatur, og det kan man kanskje tenke seg gjelder med mesken også.
[/quote]
Vannet fra vv-tanken er varmere inni tanken enn når det kommer ut av springen, for å hindre bakterievekst. Det blandes ut litt med kaldtvann ved uttaket fra tanken så det kommer ned til den temperaturen vi setter innstillingen på.
