Tilbakemelding på oppskrift

[SturlaP]

Hei
Skal brygge en juleølaktig sak i kveld, basert på 7Fjell sin Vinter.
Noen som har tilbakemeldinger på oppskriften?

 

[Håvard Skjevling]

Liker at du prøver melasse
Litt overdreven koketid, men ellers er det vel flott?

 

[SturlaP]

Liker at du prøver melasse
Litt overdreven koketid, men ellers er det vel flott?

Kjører koketiden til Gahr.

 

[amatøren]

Likefullt overdrive med 90 min.

 

[SturlaP]

Kjører koketiden til Gahr.

Ja kanskje. Endte 2 liter under forventet volum, men ganske spot-on på OG.

 

[Finn Berger]

Blir vel et greit alternativ til julebrusen, det der.

Kan det være et poeng med koketiden å produsere maillardreaksjoner? Kan ikke se noen annen grunn, med de malttypene, men vil gjerne høre en korreksjon, og lære noe nytt.