Tønne, 25L Eik

[aholgersen]

Hei
Vi har kjøpt oss noen eike tønner på 25L, men har 1 til overs. Hvis noen har lyst til å gi den et godt brygg å kose seg med, så koster den 1200kr.
Nå ligger den i garasjen min på Tananger, utenfor Stavanger

Anders

 

[Andersrene]

PM sendt.

Sent fra min HTC One S via Tapatalk

 

[aholgersen]

Det var litt flere folk som ønsket tønner.
Kan ta en bestilling til hvis det er nok folk som vil ha.
Det er europeisk eik, Quercus petraea, http://no.wikipedia.org/wiki/Vintereik
Kan velge mellom Light, Medium eller Heavy toasting.
Kan og få logo/navn laserprintet på tønnen hvis det skulle være ønskelig

 

[BjarteM]

Bare av ren nysgjerrighet.. Hva bruker man slike tønner til? Karboneres ølen i tønnen? Ser at det er tappekran, holder den på trykket osv?
Ser jo fin ut da.

 

[glennrlie]

De brukes til lagring Kan f.eks. naturlig karboneres om man vil lage en real cask ale (en fordel med beer engine i så fall). Eller langtidslagre øl for å få preg fra eikefatet. Surøl er for eksempel fint å lagre på slike.

 

[cyberklad]

Problemet om man langtidslagrer på et 25L eikefat så vil man få en eikebombe uten dimensjoner. Så er nok fordelaktig og bruke en slik tønne som et mellomsteg i mellom gjæring og flasking. Noen dager på 25L eiketønne burde holde for og få passe eikepreg.