Hans-Magnus skrev:Tusen takk for svar Hannaas
Gleder meg til å prøve ølet når det blir ferdig
Bør det stå to eller tre uke i gjæringsbøtta før det tappes på flasker?
Det bør holde med 2 uker. Mål SG de siste dagene for å se at den har gjæret det som kan gjæres.
Når du flasker koker du 2-3 dl vann med karboneringssukkeret (vanligvis 6 gram sukker pr liter øl) Dette har du oppi en desinfisert gjæringsdunk og tapper ølet over på denne. Rør gjerne litt underveis for å være sikker på at sukkerlaken blander seg greit (jeg gjorde ikke dette i starten og har heller ikke hatt noen problemer med det) Røre/blande (ikke piske) for du vil ikke ha oksygen i ølet ditt på dette tidspunktet.
Så er det bare å tappe og korke flaskene og la de stå 2 uker i romtemperatur.
Lykke til