Vil "trub" eller humle rester påvirke OG?

[DenNøgneRøv]

Hei,

Gjort min første partial mash med 2 kg pale malt og 1 kg dry malt ekstrakt+ 900 gram diverse.. Jeg målte OG og fikk 1,061 :O

Samtidig ser jeg det flyter endel grums i blandingen, i motsetning til når jeg har brygget med kit. Vil det gjøre at OG blir feil? Trodde den var nærmere 1,05..

 

[Petter F]

Partikler påvirker ikke OG, som er et mål på tetthet. Tettheten påvirkes kun av ting (sukker) som er (opp)løst i væska. Partiklene påvirker volumet da, slik at man kanskje har lavere utbytte enn OG skulle tilsi.

 

[DenNøgneRøv]

Partikler påvirker ikke OG, som er et mål på tetthet. Tettheten påvirkes kun av ting (sukker) som er (opp)løst i væska. Partiklene påvirker volumet da, slik at man kanskje har lavere utbytte enn OG skulle tilsi.

Nå er ikke jeg den skarpeste kniven på denne type ting men betyr det at ift beregning av ABV så kan jeg stole på at OG var 1,061 men at total antall liter jeg får ut av dette kanskje blir mindre enn jeg hadde trodd?

 

[Petter F]

Ja.