White Labs gjær - noen erfaringer!

Synes ikke transportetappen fra USA til Norge har ødelagt moroen i bryggingen, setter starter på tirsdag eller onsdag. Skulle den virkelig fyre i gang på kort tid, setter jeg bare kolben min på kjølerommet fram til brygging lørdag.

Det handler nok mer om hva man er vant til enn om det er stor reel forskjell på kvaliteten. De fleste gjærtypene wyaest og whitelabs selger er stjålet fra komersielle bryggerier, og de har mange av de samme stammene. WLP001 er f.eks WY1056  ;D
 
Tilbake
Topp