Min første Pilsner

Jeg får ikke sett oppskriften pga noen tillatelsesgreier, men. Du trenger ikke 30 dager til gjæring. 14 dager bør være mer enn nok om du bruker tilstrekkelig og frisk gjær, og 14 dager til karbonering i romtemperatur. Så kan du kaldlagre til du har drukket opp.
 
I boka "Den norske ølrevolusjonen" har Gahr skrevet en veldig fin artikkel om brygging av lager.
Hvis du ikke har boken bør du virkelig vurdere å kjøpe den.
 
Tilbake
Topp