Jeg har opplevd det der, men ikke så ille som det bildet ditt viste. Løsninga har vært å bløte opp belegget med litt vått papir, og så børte det vekk. Det har gått greit - men det er jo ikke noe du ønsker å måtte holde på med.
To-tre preventive tiltak jeg har endt opp med:
1. Jeg bruker litt mindre enn 2% vann (og så er det sjølsagt viktig å blande godt).
2. 10 minutter er litt snaut. Jeg lar det stå et kvarter nå før jeg kverner.
3. Mjøl fra bunnen av maltposen skal ikke tas med. Jeg trur det er det verste.