Jeg har litt granskudd i frysen. Hvordan best tilsette dette ? Det er kraftig smak i det. Kanskje i hopstand ? Eller trekke i kjele og ha i gjæringsdunken ?Det skal jo også være barnåler i den
Jeg syntes forøvrig den er kjempegod som juleøl
Hør med Nøgne? @Kjempetorsken
Jeg har pleid å ha det i på slutten av kok. Siste fem minuttene eller så.
Hvor mye ?
Aha - det forklarer julestemninga. Du grønne glitrende osvDet skal jo også være barnåler i den
Jeg syntes forøvrig den er kjempegod som juleøl
.
Du kan jo koke sirup, så har du: https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/granskuddsirup/ Den kan du så tilsette sammen med tørrhumla.
Jeg har laga sirup før, og det smaker godt, men smaker lite granskudd
En bærepose, omtrent, men det blir mye.
Oppskriften på BF fra Finest sier 50 gr 5 min for et 25 liters brygg. Granskudd har en ganske heftig smak
Ja, som sagt, en bærepose blir mye.
Fargen jeg ser på google søk er ikke 60 EBC.Ser dette greit ut ?
Fargen er ikke så nøye, bare smaken er bra
Jeg ville brukt mer humle. Doblet WP og tørrhumlen dersom tropisk er i fokus, ville og fått IBU over 50 på en IPA, men det blir en smakssak. Ville og tatt rent 2:1 forhold på sulfat/klorid.Ser dette greit ut ?
Enig. 4 gram per liter må vel være et minimum for tørrhumling i en IPA. Med 6 gram kommer du langt. Over det .. nja, jeg er skeptisk.
Hei Steinar,Pønsker på en New Zealand Pale Ale neste helg. Thoughts?
.. Har du f.eks. lyst på en Vestkyst - hvilket mange har - må du nesten bruke de seks prosentene med krystallmalt. For det tredje er disse øltypene uansett ikke lagringsøl; de er best ferske. OK, det gjør ikke noe om de holder mer enn en måned, men jeg trur ikke oksidering pga krystallmalt er det størsste problemet. For det fjerde: Münchenermalt erstatter ikke krystallmalt.
Tomt for carahell, så bruker munich dark for å gi ølet litt farge i kinna. NZ Pale Ale skal ikke ha noe særlig betydningsfullt fra malten.
