Grusomme bilder !!!

[Steinar Huneide]

Jeg har tenkt litt på det der, og så kom det en kamerat innom og vi ble snakkende litt om øl. Og så viste jeg han fatet. Første spørsmål fra han - "har du brukt pipe cleaner?"

Det hadde jeg gjort for fjorten dager siden. Og kan godt være at det var dette fatet. Det ble skylt, men det satt sikkert en klunk igjen i stigerøret. Han var da overbevist at det var pipe cleaner som var synderen, han hadde ødelagt et fat på den tabben sjøl.

 

[Amarillo]

Jeg har tenkt litt på det der, og så kom det en kamerat innom og vi ble snakkende litt om øl. Og så viste jeg han fatet. Første spørsmål fra han - "har du brukt pipe cleaner?"

Det hadde jeg gjort for fjorten dager siden. Og kan godt være at det var dette fatet. Det ble skylt, men det satt sikkert en klunk igjen i stigerøret. Han var da overbevist at det var pipe cleaner som var synderen, han hadde ødelagt et fat på den tabben sjøl.

Jeg hadde en vanlig 1-liters brusflaske stående med utblandet pipe cleaner. Jeg skjønte ingenting en dag når flaska var tom, det viste seg at det var et lite hull i bunnen av flaska. Det er et punkt der etter støping av flaska, og pipe cleanern hadde tydeligvis klart å etse et lite hull der. Bunnen av flaska så ut som bunnen av fatet ditt så jeg tror kameraten din har rett.

Har også fått ødelagt en ball lock i plast som sto på en annen flaske med pipe cleaner, så det er overraskende sterke saker. Nå bruker jeg alt når jeg først blander og skyller vekk alle rester med vann.

 

[Bård Mathisen]

Note to self (and others). Husk å snu på fatet et par ganger når man slår starsan nedi og fatet skal stå med starsan.

Vis vedlegget 78104

Har det etset seg inn i stålet ?

 

[Steinar Huneide]

Har det etset seg inn i stålet ?

Jepp, legeringen er ødelagt. Men er mer sikker på at det er pipe cleaner som er skyldig, enn konsentrert starsan.

 

[Espen Breivik]

Jeg hadde en vanlig 1-liters brusflaske stående med utblandet pipe cleaner. Jeg skjønte ingenting en dag når flaska var tom, det viste seg at det var et lite hull i bunnen av flaska. Det er et punkt der etter støping av flaska, og pipe cleanern hadde tydeligvis klart å etse et lite hull der. Bunnen av flaska så ut som bunnen av fatet ditt så jeg tror kameraten din har rett.

Har skjedd her også. Blander alltid nå kun ved behov og skyller med vann som du beskriver.

 

[Jo]

Inkbird'en to kvelden, og jeg tenkte at det fikser man jo lett som bare det. Henter gjæringsprofil fra Brewfather, og måler temp med et par sensorer.

Tror jeg fant en bug. Til gjengjeld vet jeg omtrent hvor varmt jeg får det i kjøleskapet...

 

[Brynsj]

Fikk beskjed om at det luktet dødt dyr i kjelleren, og kom over denne
Rester fra en MaiBock tappet for over en uke siden.
Av og til kan det være greit å ikke ha luktesans

 

[TorbjornJ]

Grusom effektivitet i dag i hvertfall:


..Urk. Hvorfor skjer slikt da? Sirkulerte veldig forsiktig i dag. Utbytte ble vel tidenes laveste (i prosent)

 

[Vinnes Ølet]

Ikke alene om det, bestilte feil hos ølbrygging og fikk ferdig kværna malt, havnet 9 poeng under der jeg vanligvis havner (1.044 - havnet på1.035) når jeg kværner malten selv. Jeg bruker 1,2mm, og dette var som " grov pukk" til sammenligning.

 

[Kold Brygg]

Biltur i Tyskland. 4 timer i kø. Motorsykkelulykke med dødelig utfall.

Med et slikt perspektiv skal vil heller være glade for at vi kommer forsinket til Bamberg, så får heller alle ølplaner gå i vasken.

 

[Finn Berger]

Ikke alene om det, bestilte feil hos ølbrygging og fikk ferdig kværna malt, havnet 9 poeng under der jeg vanligvis havner (1.044 - havnet på1.035) når jeg kværner malten selv. Jeg bruker 1,2mm, og dette var som " grov pukk" til sammenligning.

Sånt er interessant!

Jeg trudde lenge at kverningsgrad ikke spilte så stor rolle for effektiviteten - basert på hva Palmer skriver i 2017-utgaven av How to Brew - inntil jeg begynte å justere den ned sjøl. Teorien er at du kan kompensere for grovere kverning gjennom å forlenge mesketida. Til en viss grad stemmer nok det, men erfaringa mi er i alle fall at den graden ikke er veldig stor. Palmer sier at forskjellen ikke er mer enn ett prosentpoeng, og det skjønner jeg ikke at kan stemme.

Spørsmål: Hvor lang mesketid har du?

 

[Vinnes Ølet]

Sånt er interessant!

Jeg trudde lenge at kverningsgrad ikke spilte så stor rolle for effektiviteten - basert på hva Palmer skriver i 2017-utgaven av How to Brew - inntil jeg begynte å justere den ned sjøl. Teorien er at du kan kompensere for grovere kverning gjennom å forlenge mesketida. Til en viss grad stemmer nok det, men erfaringa mi er i alle fall at den graden ikke er veldig stor. Palmer sier at forskjellen ikke er mer enn ett prosentpoeng, og det skjønner jeg ikke at kan stemme.

Spørsmål: Hvor lang mesketid har du?

Har alltid mesket denne pale alen i 60 minutter 67°, 30 miutter på 72° og 5 minutter utmesk på 75° alltid havnet på samme OG når jeg har kvernet selv på 1,2 mm med roller crushen. Kjørte en batch med pils for å sjekke resten av den ferdigkværna malten, samme resultat der, så å miste bare et poeng er nok ikke riktig, da må det kompenseres med nattmesk for å komme i mål