Nylig innhold av Borgar

Justering av oppskrifter er veldig enkelt: er oppskriften laget for 20liter med 5 liter malt, så går det 2,5 liter malt til samme oppskriften for 10 liter.

økonomien er vel knappest et argument med mindre man brygger mye. ei god maltkvern koster jo noen kroner. Jeg kverner selv for å kunne bruke mer tid i bryggeriet, kunne ha et stort og velassortert maltlager noe som gir meg mulighet til å brygge uten å være avhengig av å vite nøyaktig hva jeg har...

Jeg malte opp noe ett år gammel malt for omtrent i fjor på denne tiden og brygget med det for 4 uker siden. Altså: Malten var ett år i utgangspunktet og ble oppbevar i knust tilstand i ytterligere ett år før jeg brygget med dette. Ølet ble helt topp, men opplevde å få mye lavere utbytte på...

Hvordan gikk dette? Er du fornøyd med pumpa, Lars?

Med en Blichmann auto sparge trenger du ikke følge med på væskemengden da den kutter tilførsel av vørter på et bestemt nivå. Skal rigge til for sidemesk selv nå, men i kombinasjon med en igloo-kjøleboks.

Tilslutter meg siste taler. Sent from my iPhone using Tapatalk

Høy lagringstemp fører til kortere holdbarhetstid for ølet ditt. Med en 25-liters batch og øl som i prinsippet er drikkeklart med en gang dt er karbonert, drikkes det som regel opp lenge før det rekker å bli dårlig... Men, lav lagringstemp gir klarere øl og gjør at det holder seg lengre.

Er det i det mulig for oss glade amatører å vaske wlp002 /wyeast1968 med et godt resultat? Som nevnt tidligere, så bunfeller denne gjæren ekstremt fort og det er således vanskelig å skille den av fra det vi ikke har behov for å ha med i neste batch.

Glennrlie, hva er din erfaring mtp testresultat? Gjør du det for å kunne slippe unna med eks 20 min mesk fremfor å la mesken stå i 60 for å være på den sikre siden?

Du kan da virkelig ikke mene at det er mindre omstendelig å trekke opp 2.5 ml i ei sprøyte og så fordele dette ut på hver eneste flaske enn å tømme sukkerlake i et kar, fylle på ølet som lett blander seg med sukkerlaken og så tappe det på flaske? Men for all del, whatever floats your boat!

5 liter. Mindre sjanse for å koke over og mindre sjanse for at gjæren rømmer mens den står på røren. Bedre kapasitet - noe som særlig er fint når man skal brygge lager. Da blir ofte starteren mye større.

Plopping, ja...les tråden som heter "hjelp, det plopper ikke i gjærlåsen..." Aktivitet i gjærlåsen betyr ingen verdens ting! Det bekymrer meg mer at du har filleristet et øl som er i god gang med gjæringsprosessen. Jeg er 100% sikker på at årsaken til at det ikke er aktivitet i gjærlåsen er...

Jeg liker å bruke flaskejetspyleren til å skylle slanger og hevert. Får god fart på vannet gjennom slangen.

Avgi rapport når du har prøvd. Og smakt!

har hatt en følelse av at jeg har hatt større avdamping med vørter, men har ikke gått vitenskapelig til verks for å måle. Får gjøre det neste gang!