Nylig innhold av Joachim Stenseng

Takk for tips.

Her er en nettbutikk med polsk humle: https://browamator.pl/en/ Kjøpte på en butikk i Krakow i Mai, og alle hadde Browamator sin logo på seg så jeg tipper det kan kjøpes direkte fra de.

Ikke ennå. Skal prøvesmake til helgen så skal jeg se da, om jeg ikke rekker før.

Takker! Skal lese den.

Jeg er ikke helt sikker, men den er litt surere. Google Gemini lurer på om det kanskje er at Fermolager drar pH’en ekstra langt ned under utgjæringen så det er derfor den føles surere. Gjæren er ganske ny og holdes i kjøleskap.

Har testet 5 forskjellige gjær til en Tuborg-klon nå, og jeg fikk en stor overraskelse. Jeg synes alle lager-øl jeg har laget hittil ikke har vært helt perfekte, og det kjente jeg hvorfor nå. Jeg har brukt AEB sin Fermolager W, og alltid syntes den har vært litt bitter på smak. Er det flere som...

Ja, jeg måler og lander på 5,2-5,4 alltid. Med denne oppskriften endte jeg på 5,3 uten lactol.

Jeg prøvde en øltype jeg og nå sammen med min nye bryggpartner, Gemini (ai-assistent) Endte opp med 20 liter klar til gjæring og fikk sjokk da jeg gikk inn på rommet den gjæret i på kvelden da den har skummet over gjennom gjærlåsen. Fikk byttet til en blowoff-tube da så nå er det under kontroll...

Heisann. Etter å ha lest mengder av oppskrifter så er jeg blitt usikker på fremgangsmåten vi skal bruke for å få den perfekte cideren. Det blir brukt epler fra egen hage. Vi tenkte å gjære på riktig måte med Mangrove Jack’s M02, og kjøre det over på nye gjæringsdunker med 50gr sukker pr. liter...

Heisann. Jeg har nå fyllt et 9l Corneliusfat med Hardangercider. Jeg tenkte at det må vel bli friskere og bedre ved å få litt kullsyre i det(?!). Jeg satte på 0,7 bar ved ca. 4 grader og ristet det godt inn. Jeg havner vel på ca. 2,3 i skalaen. Hvor lenge anbefaler man at dette skal stå før man...

Jeg tror de vil havne på 1,5-5kr kommer helt an på antallet. Sent from my iPhone using Tapatalk

SJ Profilering & Design AS tar på seg å designe og lage etiketter til øl og vinflasker. De produseres i en klisterfolie i høy kvalitet som er veldig lett å påføre flasker. Den er også lett å ta av, og etterlater seg heller ikke limrester som du får med vanlige etiketter du lager hjemme på...

Takk:-) Sent from my iPhone using Tapatalk

Vi har en nettbutikk vi holder på å skaffe varer til. Hva er reglene for oss hvis vi skal ta inn øl fra en godkjent kamerat og selge i nettbutikken vår? Sent from my iPhone using Tapatalk

Høres flott ut, det var det jeg håpet på!:-) det blir spennende å prøve når det har stått 14 dager:-) Sent from my iPhone using Tapatalk