Nylig innhold av Migemaur

  1. M

    Til Salgs Komplett hjemmebryggeri BB30 2.gen

    Komplett hjemmebryggeri selges. 2. gen BB30 med pumpe og spiralkjøler 3 gjæringskar To 19 L corneliusfat med koblinger C02 flaske (tom) med regulator og kobling til corneliusfat Blichmann beergun (V1) med slanger Det følger også med: Refraktometer pumpehevert En god del flasker En ubrukt...
  2. M

    Blichmann Beergun selges

    Jeg tar den! Regner med at det ikke er et problem å sende den?
  3. M

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    Jeg brukte også nellikspiker, men kuttet det litt ned da 15 g virket voldsomt.
  4. M

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    Vademecum ja, det kan stemme. Kanskje jeg må flaske så mange jeg gidder å la resten gå i sluket. Når du karbonerer, setter du ølet varm som vanlig, eller på 10 grader som beskrevet i oppskriften?
  5. M

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    Noen av dere som har brygget det som smakte på ølet før det gikk på flasker til videre lagring? Skal flaske ølet nå, men synest det smaker rett og slett grusomt. Veldig surt og bittert, med en ubehagelig ettersmak. Forøvrig ingen tegn til infeksjon. Har vanskelig for å tro at lagring ordener...
  6. M

    Sekundærgjæring

    Hei. Et lite spørsmål om sekundærgjæring. Har brygget Wit jul å det står nå til primergjæring. Brygget skal sekundær gjæres i 14 dager. Bør jeg da stikke om ølet?
  7. M

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    prøvde meg på dette brygget i går, men bommet fullstendig på meske temp, ble liggende på rundt 60 grader i over en time før jeg omsider fikk temperatur økning. Havnet også på 1,071, langt over målet på 1,060. Blir det riktig å anta at det vil bli et tørrere og noe mer alkoholsterkt øl en...
  8. M

    Starter av gammel wyeast 3944

    Har laget en starter av 2 pakker Wyest 3944 for 5 dager siden som har blitt oppbevart i kjøleskap. I dag skulle jeg bruke det, men som vist i tråden bryggetabber kom jeg aldri så langt. Hvor lenge kan jeg oppbevare gjæren i kjøleskapet, å hvordan skal jeg behandle den for å sikre god gjær når...
  9. M

    Bryggertabber

    Startet meskingen med over 90% på regulatoren, å merket det ikke før varmesikringen slo seg ut . Å da var det forseint. Humøret var på topp i dagtidlig, noe mer lunkent nå
  10. M

    Bryggertabber

    Glemte effektregulatoren på BB30 v.3. Svidd vørter i bunn, 23 L halvferdig vørter i vasken.
  11. M

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    Tusen takk for svar og oppskrift på sirup! Det var fargen jeg tenkte på ja, ser jo selvfølgelig nå at petit har sirup i riktig farge... Veier jeg bare opp sirupen på vanlig måte som jeg ville gjort med sukkerbiter? altså 400 gram sirup tilsvarer 400 gram tørrstoff?
  12. M

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    Hei, løfter opp denne litt da jeg ønsker og brygge dette ølet til jul i år. Lurer på dette med kandis, ser det står kandis 200 EBC hvor finner jeg det? Er det vanlig hvit kandis? Wyeast 3944 finner jeg kun i activator pakker, lager man er gjærstarter som normalt av den, eller pitcher man som...
  13. M

    gjæringsdunk i 4 uker?

    Hadde nettopp en weis stående 5 uker i gjæringskaret. Siste 3 i kjøleskap riktig nok. Ble nydelig :)
  14. M

    Stikke om til nytt kar

    Stapper hele stasen i kjøleskapet, så se vi hva som skjer om 2-3 uker.
  15. M

    Stikke om til nytt kar

    Vil ikke faren for autolyse bli ganske stor etter 5 uker på gjærkaka?
Topp