Søkeresultater

Wit'en som ble brygget etter oppskrift nevnt tidligere ble veldig god, og jeg har tenkt til å lage enda ett brygg på samme metode. Ved nyttårsaften (i kveld) ble den servert sammen med kylling i portvin, og det var en VELDIG passende kombinasjon. Fant forøvrig "White Dog" belgisk hvit på Meny...

Hei, hvor mye umaltet hvete foreslår den i forhold til de andre ingrediensene? Jeg er også veldig glad i Wit, og prøver å lære så mye jeg kan om denne typen øl. Sist brygget jeg etter denne oppskriften: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,4622.msg36055.html#msg36055 har ikke stått lenge...

Har brukt sånne på 3 ølsett jeg har brygga. Funker helt greit, men har ikke sjarmen av glass. Pleide å bruke korkene på nytt også. Og så er de vel 0.75L så man kan bruke de karboneringsdropsene fra cooper også. - M

Hei, Jeg har alltid drømt om å lage et øl av neper. (lang historie) Hvordan skulle jeg gått frem for å gjøre dette? Jeg sier ikke at resultatet må bli godt, men det må være øl-aktig :) Om jeg mesker neper sammen med pilsnermalt. Får jeg trukket gjærbare sukkerstoffer ut av nepene? Noen som...

Som en liten update: Jeg gikk for 15 liter vann først, og så skylte i 8 liter vann etterpå. Det ble circa riktig. - Martin

Vent litt... hvis kornet suger opp ca 4 liter vann, da bør jeg kanskje ha 16 liter i første skylling?

Jeg er snart i mål her, jeg må bare ha litt hjelp til de forskjellige mengdene vann: Her er planen, resultatet skal bli 18 liter til oppkok: 800gr Flaket Hvete 1,2 kg Hvetemalt Blond 2 kg ekstra lys pilsnermalt Wyeast 3944 Belgian Wit 15gr Cascade @ 60 min 15gr Cascade @ 5 min 15gr...

Hei, Jeg har et slags håp av å sette en all-grain om ikke alt for lenge. Jeg er mest interessert i hveteøl, og har fått litt tips i den andre tråden min her hvordan jeg bør gå frem: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,4317.0.html Gahr har nevnt at jeg bør bruke hveteflak. Når jeg er...

Gahr, Takk for kjapt svar  :skitbra: Det er vel lyshetsgraden jeg er ute etter her. Når jeg har brukt hvetemaltekstrakt tidligere, så har dette blitt altfor mørkt. Hva vil farge og smaksforskjellene egentlig være på flaket hvete kontra rå umaltet hvete? - Martin

Et spørsmål til: I oppskriften skriver de "white wheat" - mener de da umaltet hvete, eller maltet hvete av typen Hvete Blond de har på Vinogbar her ( http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_278_288&products_id=1243 ) Om det er snakk om umaltet hvete, kan jeg bruke den på samme måte som...

Jørn, Dette er et sånt svar jeg var ute etter. Så om jeg har forstått: Jeg har kornet i posen (ca 4,5 kg). Jeg varmer opp 15 liter vann til 67 grader, legger posen oppi og lar dette stå i 60 min. Så løfter jeg opp posen og lar det renne av. Så heller jeg vannet (vørteren) over på noe annet...

Hei hei! Jeg fortsetter å mase litt om dette meskegreiene mine. Jeg har funnet en oppskrift på nettet jeg ønsker å lage, og lurer på om noen kan se igjennom prosessen slik jeg ser den for å kontrollere at jeg har forstått? Original oppskrift er her...

Det var noe slikt jeg var ute etter... Da får jeg prøve å få tak i en større kjele. Jeg regner med at det er en ueffektiv måte å meske kornet på, så neste spørsmål blir da: hvor mye korn skal jeg bruke for å få f.eks 15 liter? - Martin

Jeg får ikke tak i lysere maltekstrakt enn hvetemaltekstrakten, såvidt jeg forstår - og da blir det mye mørkere enn jeg ønsker. Jeg har lest at man skal ha umalta hvete i slikt øl - og regna da med at jeg må gjøre dette med korn fordi jeg ikke får til dette fra ekstrakt... - M

Hei! Jeg er fortsatt på hvete\wit-ølbølgen, og lurer på hva mulighetene mine er for partial mash brygging. Siste wit'en jeg lagde på hvetemaltekstrakt ble mye mørkere enn Hoegaarden typene jeg er så glad i. God på smak, men jeg skulle gjerne hatt de litt lysere. Jeg lurer på om jeg kan oppnå...

Jeg endte opp med å bruke denne oppskriften istedet, men byttet ut humla med Styrian Goldings- skal prøve å følge opp med resultatet. Etter et kjapt søk på nettet fant jeg en gjeng amerikanere som slang negative kommentarer om Styrian, så vi får se. oppskrift: Malt Base: 5 lbs Wheat Dry Malt...

Et tillegsspørsmål: det stod ikke oppgitt hvor mange liter dette er til. Er det til en standard 23 liters batch? (lurer på hvor mye vann jeg skal ha i her!)

Hei! Jeg ønsker å prøve meg på et nytt hveteøl fra ekstrakt og har funnet en veldig simpel oppskrift på nettet. Jeg har et spørsmål: Jeg ser at Vinogbar selger to typer Hallertau humle: Hersbrucker og Mittelfrüh. Hvilken av disse bør jeg bruke? Har det egentlig så mye å si, eller kunne jeg...

Tolmodigheten vår nådde sin grense i går, og vi smakte på en av flaskene. Det var en positiv opplevelse, og vi gleder oss veldig til å smake på ølet etter et par uker for å sammenligne. Det var ganske lite ettersmak, men det var godt - kanskje en anelse søtt! Vi åpnet også en flaske nr 2 som må...

Jeg blander litt. Vi hadde i 4 gr per halvlitersflaske. ikke 4-6. Vi hadde noen gamle 0,75 flasker som fikk 5 gr. Det må også nevnes at det er snakk om Wit'en som jeg og Christer her på forumet har brygget fra ekstrakt.