Søkeresultater

Munkholm sier at de stopper gjæringsprosessen. Da kan en kanskje brygge delevis som vanlig (kanskje bl.a meske for dårlig utgjæring?) så stoppe gjæringen ved ønsket fg med gjærstop (som de gjør med vin). En må da sikkert være klar med måling av gravity (graviditet?) flere ganger i døgnet da for...

Ser frem til flere bilder.. for det blir vel oppdatert her fremover? :) Sent from my GT-P3110 using Tapatalk HD

Det er en Dalex tap. Finner flere på ebay.co.uk som selger. Spør de etter deler. Sikkert greit å sende bilde, da det finnes flere varianter. Cornelius online shop har noe lignende, og jeg tror de er nokså like inni (?) Sjekk gjerne med de også.. Sent from my GT-P3110 using Tapatalk HD

Har du noe forklaring eller eventuelt erfaring med krane det linkes til fra trådstarter? Personlig har jeg perlick med flow control, og kjører 1,5m slange med 5mm innvendig. Ikke noe problem med skum og 1 bar trykk hele tiden. MEN min krane har større "kule", så øllet får større område å...

Fulgte med byggingen din tidligere på brygging.com og jeg er fremdeles like "wow!!!"! Sleng gjerne ut flere bilder.. husker du hadde noen andre bilder fra andre vinkler, folk her sikkert vil se veldig frivillig :)

Fant basis som jeg skal prøve: 0,5kg crystal og 3,2kg pale malt. og mesk opp mot 68c.. og var visst viktig å bruke s-04 om en skulle bruke tørrgjær og oppnå en britisk style i både aroma og smak av gjæret. Skal bruke den som utgangspunk på en bitter og en vanlig pake ale (mulig litt lavere...

Får bare: "Emnet eller forumet du leter etter er enten borte eller du har ikke tilgang til det."

Jeg er en sucker for britisk pale ale og engelsk bitters, men jeg skulle gjerne brygga noe lignende som var svak i alkohol, da jeg kunne tatt meg flere glass på en fredagskveld uten å være litt susen dagen etter.. men jeg vil ikke ta bort det gode smaken. Hva gjør jeg?  Adder meg crystal malt...

Lagringssmaken vil sikkert også forandre seg mer når det står i romtemp vs kjøleskap, da små rester av aktiv gjær kanskje gjør litt når fatene står i kjelleren i sommervarmen? Jeg får se om jeg vil bruke direktekjøleren.. kommer litt an på hvor lang tid det tar før den er brukanes fra den...

Hvordan er holdbarhet på brygget i corneliusfat når det står i romtemp hele tiden vs at fatet står i kjøler? Vurderer å ta direktekjøleren min i bruk, men usikker på om det er go'saker m tanke på holdbarhet. Kommer uansett til å karbonere i kjøleskapet, da det er mer effektivt, men hva foreslåes...

For min del er ikke toalett/bad et godt sted for gjæring, da jeg har varmekalber som står på året rundt. Ser for meg vørter som kan nå 25-26c, og det blir det sikkert en del fusel av. Med tanke på bakterier, så vasker og fesinfiserer jeg fat på badet ofte.

Stemmer og stemmer.. beklager! Var litt for rask med hodet, samt et par innabords  :biersmile: (eller litt treig med hodet)

Jeg har brygget en enkel "pils", men gjeret den kjølig med Safale S-05. Første døgn i ca 20-21c, resten i kald kjeller på ca 15c (se: BrewingTV brygger lager med ale-gjær). Den har ikke helt samme tørrhet som en pils, og den er litt mer fruktig.. men du lurer nok dine kompiser til å tro at det...

Du tenker sikkert på Diacityl. Smaken er forklart her: http://en.wikipedia.org/wiki/Diacetyl#In_alcoholic_beverages Lukten kan minne om en real fis/svovel og/eller kokt egg som lukter lignende (gjerne rotten egg?) Du finner mye beskrivelser av bismaker på nett, både her på norbrygg og andre...

Om det går en helg jeg ikke tar meg en halvliter eller mer, så "vasker" jeg tappeslangen med bare å skylle kaldt vann gjennom den. Går det lengre tid, så skyller jeg og Star'sanner den. Bruker egentlig mest tappekran, men har demontert den fra tårnet og montert den i døra på kjøleskapet... men...

En grunn til lang koketid, når en ser bort fra humlen, kan  være å koke ut DMS i vørteren. DMS gir bismaker som en oftest ikke ønsker, og da må en koke bort iallefall 5%+ av vørteren før den er ute. Det er iallefall en av grunnen til å koke vørteren lengre enn bare 30min ved første tilsetting av...

Hva med oksydering? Kan det være bismaken? Type våt papp-smak.. ? Høres ut som du har vært nøye med vasking av fat, så jeg regner med du er nøye med renslighet på slutten av selve bryggingen: koking av kjøler, overføring av øl til gjæringstank med desinfisert utkrane på kokekjelen osv..

Jeg skyller fatet 2-3 ganger med kaldt vann, så vasker jeg det med oppvaskpulver uten glansemiddel, eller PBW m varmt vann, eller starsan.. Har ikke hatt noe uhell med noen av delene, egentlig.. men tror starsan e best for matrialene til fatet. Kjører dette ut ventilene med varmtvanstrykket som...

De som har vært på samlinger hvor dronebrygg har servert øl vet aldri hva de har fått i seg fra smakingen.. mooahahahaha!!! isj!!