Søkeresultater

Det inneholder som nevnt over - et fortykningsmiddel. Bruker det som erstatning for finmalt brasiliansk sukker i mixing av Caipirinha, blir meget likt - men litt "tykt :-P

hei. Jeg sendte deg en PM for noen dager siden. Fikk du den? mvh Tormod Gjersvold

Med den oppskriften din skulle det ikke bli for søtt i allfall - slik jeg ser det. Da må det være mesketemp eller utgjæring som gjør det? Jeg bruker svartmalt. Men ikke mye. Mine drystout er veldig vare for karbonering. For mye kullsyre gir en syresnert som er for kvass.

Hei For å kunnew bruke PID - er det da kun to løsninger: Varmeelement i kjelen - (evt nedsenkbart) Vanlig kokeplate ? Induksjon slår seg helt av når den mottar signal  - og må slås på igjen manuelt? Gass - ingen elektrisk styring  ( iallfall ikke med enkle midler?) Anyone?

Ok Motstrømskjølerens fordeler der altså. Hva anbefaler du oss Platekjøler dudes da? Herlig i bruk. Men litt kinkig med humla... Vil jo gjerne whirlpoole og la trub sette seg. mvh tormod

Ja - men umulig med pid løsninger osv? Da blir det å sitte ved siden av ..... Ang. tid du bruker fra whirlpool til plask. Vil ikke den lage tiden påvirke humleprofilen i ølet? Altså at all tid etter kokeslutt med varm vørter dreper aroma i humla? T

Sitat....CASO-plata er god, men om du skal pid-regulere mesketempen er ikke induksjon veien å gå.... Hvorfor ikke? Hvordan vil gass funke på mesk. Enkelt å varme, men for direkte varme? Og umulig å Styre? Mulig jeg ødelegger tråden din. Si fra så flytter jeg meg ut i " generelt" land:)

Hei Takk for svar. Du bruker altså aldri blomst i kjelen? Kun i Hop rocket? Og rengjøring av Pumpe etter whirlpool/brygging, skylling kun eller noe mer elaborert? Blichman og induksjon. Bruker gass på kok og induksjon på mesk idag. Drømmer om en Blichman meskekjel. Hvor mye dårligere funker...

Du bruker pumpa under kjøling også njet? Vil den ikke bli full av humle under whorlpoolen? Behov for å rense pumpa imellom operasjoner? mvh Tormod

Ifølge lærer på Brewlab og tidligere bryggerester  for Newcastle brown ale i Newcastle skal diacetylrest være på 14 grader i noen dager.

Greit det. Men man prøver jo litt for å få suppa til å gjære ut. Spørsmålet nå var jo - kan dette flaskes uten risiko m 1022 i Gravitet? T

Nei Men har brukt den på andre brygg og da virker den grei?....

SG pr idag er 1022 - det tilsvarer et alkoholinnhold på ca 4,9%. Originalt brygget med WLP002 gjær- prøvde å repitche med Danstar Nottingham. Nesten 0 effekt. Kanskje fra 1023 TIL 22..... Er det trygt å flaske dette? Eller aner vi flaskebomber? Det har nå stått 3 uker på dunken. mvh Tormod

Kan jeg låne tråden din et øyeblikk ? ;D Har et brygg som smaker konge men det vil heller ikke gjære ut som tenkt. SG pr idag er 1022 - det tilsvarer et alkoholinnhold på ca 4,9%. Originalt brygget med WLP002 gjær- prøvde å repitche med Danstar Nottingham. Nesten 0 effekt. Kanskje fra 1023 TIL...

Skal du da plaske nedkjølt vørter fra kokeren over i gjøringkar etterpå?

Kan nok være noe her. Kun plasking - kanskje ikke nok? Men gjæren startet som bare rakkern. Har kanskje flokka seg og nekter å gjøre ferdig jobben. Satte på lokket og roterte hele dunken en par ganger i dag. Så får vi se...... Har en følelse av at jeg må pitche på nytt :(

Hei! OK - så gjæren døde av utmattelse så og si? tempen er 20 grader. Cranck it up?

Hei! Brygga en pale ale m OG 1059. Gjær WLP 002 - første gang for meg. To "rør" blodfersk rett i ca 34 liter vørter. Sjekka for 5 dager siden stopp på 1025. Rista på dunken - og tilsatte tørrhumle i samme slengen. Nå ligger humla som et lokk på toppen og SG er fortsatt 1025. Que? Repitche...

Hei begynner å komme nå. Takk. Argumentene likner jo på de jeg så konturene av i mitt indre - men det er jo mange kyndige her som kan plukke dette fra hverandre - evt. si at "eureka" :-) Alstå - gjærrester vil ligge igjen. Negativt. man skulle ville kunne koke. Ikke mulig. Negativt Det er i...