Er ikke ekspert på dette, men mitt vannverk spesifiserer følgende for ølbrygging.
Ølbrygging:
Hardhet, kalsium, pH, magnesium, natrium, klorid, sulfat og bikarbonat.
https://www.abvann.no/temasider/vannkvalitet
Sjekk bildet for vannprofil i Brewfather. Tallene som er "grå" blir utregnet av de...