Søkeresultater

Har ikke kontroll på EBC'n, men blant vår malt, kjøpt hos Nøgne Ø, er Müncher'n helt klart mye mørkere enn Pale Malt! Mellombrun farge. Men mulig det fins forskjellige utgaver?

Sånn er'e! Alt vi stapper i munnen vår er syre. Mener å huske fra naturfagtimene at cola hadde pH på 2-tallet, og kaffe er vel også deromkring. Til og med den stoute helmelka har vel en pH ca. 6,5 (trur jeg). Sjøl om den innholder kalsium! Forstå det den som kan :)

Og så GD, da... "Innlandets største avis" ^-^ Good going, Huub!

Tja. Du bør hvertfall til ploppinga har gitt seg før brygget havner på flaske... Ellers kan hende konsekvenser: Kapoff!! Men 3 uker var lenge på såpass lav OG. Har gjærkaret stått i kaldeste laget kanskje?

Ok, en omsleiving skal forsøkes neste gang :ilike:

Kanskje det var en gjøkunge i en av flaskene ja. Veit jo aldri. Har kjøpt sånn sprut til å kople på kranen nå, så da blir det vel bedre!

Her om dagen jekka jeg en flaske IPA som gikk nesten rett i taket - hvertfall over bordet og i sofaen! De andre flaskene fra samme brygg har svart med et moderat "Pff" ved jekking - altså mer normal oppførsel. Vi heller karboneringssukkeret (hittil stort sett 6-7 gr/liter, mengde vann litt mer...

Jeg tipper også at det er det hersens etikettlimet. Sliter tidvis med å få styggedomen av. F.eks. har Nøgne Ø flaskene blitt mye trasigere enn de var tidligere. Trur snart det må sterkere lut til! (Tja, kanskje lut??)

Den lista var av den kjøpte sorten ja. (Må jo hente inspirasjon også;) Men skulle likt å prøve meg på en Rochefort 8 en gang. Er og blir en av mine absolutt favorittøl!

...Noen ganger må man bare la bryggingen gå sin gang og heller fokusere på konsumet. I aften har Quantuum Terrabryggeri hatt gleden av å ha to typer sterk, lys belgisk ale på bordet! I det ene hjørnet - mesteren - klassikeren Duvel, og i det andre hjørnet utfordreren, Huub fra Lora sin...

Takk for tips, folkens. Det eneste som er helt sikkert enda er nok at jeg må være tålmodig! Søren heller, hvorfor er alt det gode det som må ventes skikkelig lenge på..?

Little Creatures = Små Vesen (fra Valdres)??? Eller er det et amerikansk øl..? Hilsen Undrende

På tide å bruke de sure kirsebæra i fryseren til noe nyttig... Noen som har en oppskrift på Kriek i hodet? Drømmer om en frisk og syrlig opplevelse a la Cantillon. Men jeg går nok neppe veien om villgjæring! Ikke sikkert Oslo-lufta inneholder de samme nyttige mikroorganismene som det sørlige...

Hva kan man si, annet enn velkommen til den Belgiske øl-verdenen! Duvel satte i sin standarden for en helt egen sjanger av øl, devilish beers, ifølge salige Michael Jackson (NB, ikke popartisten...). Andre i samme sjanger - Satan gold, Delerium Tremens, Cuvee de Trolls. Festlige navn, sant ja...

Hu hei! Detta var første gangen jeg stakk innom NM i himkok - og det var jo skitartig! Veldig bra arrangement. Som fersking har jeg ikke bastante oppfatninger om bedømming e.l., men kun en liten betraktning litt på sida: Nå var det mange engasjerte innlegg her, og jeg har ikke finlest alle, men...