Søkeresultater

Safale US-05 Fordi den er billig, enkel å bruke (tørr), slipper å lage starter, god kvalitet, kan brukes i mange stiler. Lager vel igrunn alle mine pale ale, IPA og mørke ales med denne gjæren.

Ikke noe i veien for det. Men bruk BIAB-metoden for å unngå stuck sparge. James Spencer ved Basic Brewing har vel testet dette med hell.

Hvordan knuser du maltet? Jeg gikk opp mye i effektivitet da jeg knuste malten skikkelig fint. 1 mm og mindre korn, og mye mel. Det er jo ikke noe problem med "stuck sparge" når man brygger BIAB. Blir ikke merkbart mer trub for min del.

Du har brukt veldig mye malt til en 20-liters kjele å være. Jeg har en kjele på 26 liter, og jeg har funnet ut at 4,5 kg malt er det beste med tanke på utbytte. Faktisk får jeg like høy preboil SG av 5 og 4,5 kg malt, så å si!

Jeg fikk det ikke til med vanlig håndkorker.

Så litt på disse i dag. Fungerer helt sikkert fint, men de så litt ustødige ut, og prisen var litt høy? (12 liter, 250 kr) Og jeg synes åpningen var litt vel stor.

Interessant! Jeg vurderer å kjøpe 2-3 å ha surøl på. Har en surøl som skal stå 9 måneder på bøtte nå, om det flopper så har jeg i det minste lært noe :P

Spennende! Når det gjelder sjokoladen så anbefaler jeg deg å skaffe cacao nibs, og ha de i en humlepose i etter primærgjæring i 6-8 dager. Fungerte glimrende i min sjokoladeporter. Fått mye skryt for den! Vanilje har jeg ingen erfaring med. Men har 15+ vaniljestenger i kjøleskapet jeg tenkte å...

Og dersom du brygger BIAB kan du øke mengden til 100% om det skulle være ønskelig.

Jeg ville drukket det, og helt sikkert like det. Litt mye krystallmalt, men det betyr ikke dårlig øl!

Om den skal være typeriktig bør du kutte ut krydder i øllet, slik jeg forstår det.

De hadde noe greier på Ica Maxi på Moholt ja, men den la ned for 1-2 måneder siden. Skal komme Meny der nå, yay!  ;D

Men må vel betale litt ekstra for å ha en lokasj butikk ja, men om de får nok kunder så kan det jo hende både priser faller (?) og utvalget bedres. Jeg er litt skeptisk til å kjøpe humle som ligger i romtemperatur, bør jeg være det? Pakkene er jo tross alt vakumpakket og ikke noe lys kommer inn.

Tenkte bare å informere om at de selger en del råvarer relativt rimelig der (450 for 25 kg sekk Maris Otter). Blei litt overrasket ettersom jeg trodde de bare drev med brus og øl.  :) Fyren som jobbet der skulle ta bryggerkurs og har akkurat starta med å selge råvarer på litt større skala. Stod...

5 kg malt er smertegrensa for min kjele på 26 liter! Så 4 kg på 15 liter blir for voldsomt. Faktisk så får jeg høyere OG ved å bruke 4,5 kg enn ved 5 kg pga effektivitet. Prøv med 2,5 kg malt og 11,5 liter vann. Så skyller du et par liter 80 grader vann gjennom maltet etterpå. Da vil du nok få...

Hvor kjøpte du eiketerninger?

Jeg har tilsatt coopers karboneringsdrops og latt flaskene stå stille i 2 uker. Dropsen løses opp og alt av sukker blir omgjort til CO2 og alkohol - ikke noe problem. Ikke rist!

Ikke så billige  ;)

Hvor får jeg tak i eikekuber til en billigst penge? Morebeer skulle ha 38 dollar i frakt på 8oz kuber! Northern brewer frakter ikke til Norge, og så vidt jeg vet fører ingen norske nettbutikker eikekuber...

Min russiske bedre halvdel motsier deg, og slår tilbake med at den du nevner er den norske potetvodkaen. Prøv Russian Standard, Tovarich eller Stolichnaya rett fra fryseren til fet mat  ;) Kommer an på gjæringskaret. Mine to 15-litersbøtter kan jeg kaste rundt med  liter vørter/øl uten at den...