Søkeresultater

Har selv brug denne metode (yeast wash) med succes på hvedegær. Vil dog ikke anbefale mere ende 2-3 ugers opbevaring før genbrug, da jeg oplevede at der kom noget der lignede frit flyvende mug "ting" i . http://www.homebrewtalk.com/f163/yeast-washing-illustrated-41768/...

Hej Ser ikke dette link i tråden www.beerbooks.com/ og har selv fundet en del her. Christian

Har tænkt at bygge en in-line oxygen tilsætter/blander/mixer, men hvor får jeg fat i oxygen på box med regulator (skru op/ned for mængden)? Fandt denne på dansk hjemmeside http://www.audio-tech.dk/produkt.asp?id=4232&pk=43 men der mangler regulator. Nogen der har erfaringer? Christian

Ser frem til næste bryg med de 2 up grades fra mojo/Vin og Bar - tak for det. Har godt nok været svært utilfreds med møllen, da jeg har haft rakurart sammen problemer som Ole  Richard beskriver. Det er dog blevet til øl og en ganske god udnyttelses grad af malten, mest af alt har det provokeret...

Hej Vil da lige dele at Jim Jennings fra Five Star Chemicals fortæller at Vin og Bar får en sending Five Star home brewing excellence i hus ca. primo juni. Christian

Hej Jeg var hos GMC http://www.gmc.no/ i dag og hente CO2 flaske. Der fortalte de at co2 er co2 og forskellen fra deres flasker og de som står på udesteder kun er selve fødevare godkendelsen, altså samme type flaske. Noget med at indmaden (kernen) på de som kan godkendes er alu/rustfrit mod...

Hej Lang tid siden jeg har været aktivt skrivende på forum, men læser stort set hver dag og lærer fortsat meget - og tak for det. Jeg har været så heldig at få 4 stk. cornelius fade kastet min vej. Dermed kom jeg i gang lidt før planlagt med fadøl ;D. Handlede div. dimser i påsken hos...

Hej Jeg brugte også Saison gæren og endte efter små 4 uger på 1019 uden at tilsætning af ny gær. Christian

Hej Har meldt mig på med en gang dette blev lagt ud, men har ikke fået nogen tilbagemelding? Hilsen Christian :godtoel:

En lille rettelse. Øllen var gæret ned til 1012 og smager egentligt ganske lovende. Og jo der er meget godt øl i DK. Christian :godtoel:

Hej Så er der flasket FG endte på 1010 og dermed ender Alc. % på 9.4. Det er jo ikke så slet - ej heller for Dansken. Christian :godtoel:

Tak for input. Jeg har hævet temp. til ca. 23 grader og gæren stortrives. Burde jo nok havde læst lidt på Yeasts sin hjemmeside ang. gæringstemp. Opskriften er taget fra BYO og her var gæringstemp sat til 19 grader. Christian :godtoel:

Slurryen er nu fedte op og tilsat brygget her til morgen. Gærlåsen blobber lystigt og jeg regner med at dette hjælper på at få FG nærmere taget. Christian :godtoel:

Hej Ja endelig blev det efterår og ude temp. passer bedre til gæring af øl. Ser også der er kommet lidt mere liv i forummet. Jeg har forsøgt mig på en lys stærk Belgier. Se opskriften her...

Hej For at svare på dit sidste indlæg først, så har jeg ikke problemer med at få ret temperatur (ej heller ved kogning). Det stemmer dog at termostaten er lidt sløv således at temp. Falder 1-2 grader før varmelegemet starter. Tilbage til mit spørgsmål. Du skriver at det er bedre at havde for...

Nej dette er mængden af den nedkølede urt der ryger i gæringsspanden som er ca. 19L. Dette selv om jeg koger 29L (max. i gryden) og ender på 25L efter kogning. Der er vel ca. 2L i humlen og 0,4L i modstrømskøleren. Det vil sige at jeg mangler en del L som jeg enten må havde via ekstra sparing...

Hej igen Tak for dit svar Richard. Tingen er at jeg har lagt mit udstyr ind i Beersmith. Selv om jeg har 25L efter kogning, så bliver udbytte til gæring stadigt langt under 25L med for høj OG i forhold til opskrift. Dermed bliver det umuligt at lave den planlagte øl. Hilsen Christian

Hej Jeg har nogle spørgsmål i forhold til udbytte kvantitet af mine all grain bryg. Jeg benytter et RS270 fra Lund teknik: http://beertools.dk/product_info.php?cPath=729&products_id=12977  og laver mine opskrifter i BeerSmith. Selv med en boil vol. På 29L og ca. 25L efter kogning, så bliver...

Hej igen Tak for svar. Som sagt så gjort og alle flaskerne er tilbage i kælderen. Der kom en del Co2 ud og der var skumdannelse i flaskehalsen. Gæren fra bunden blev sendt til toppen i fuld fart. Jeg lader dem stå en uge til og prøver igen. Hilsen Christian :godtoel:

Hej medbryggere Jeg har et lille problem som jeg håber nogen kan hjælpe med. Jeg har for 14 dage siden brygget en Bock. Fermiteringen var 2 x 1 uge ved 9-12 grader (gær Saflager 189) Den har nu været flasket i 1 uge og skummer ganske meget ved åbning. OG: 1070 FG: 1028, FG: burde havde været...