Søkeresultater

  1. khs

    Skumkontroll?

    2,5liter starter. WYeast German ale 1007 i aksjon. Se bilde. Er det foamcontroll som er løsningen her? http://morebeer.com/view_product/15464//Foam_Control_FermCapS_1_oz
  2. khs

    Litt underpitch

    Er det noen fare for å få utviklet fusel ved bruk av så lite gjær?
  3. khs

    Litt underpitch

    Sparer iallefall noen kroner med en pakke da:-)
  4. khs

    Litt underpitch

    Snakket nettop med en som bruker kun 1 pakke Wyeast bavarian lager til 400 liter pils!! Han laget en 3 liter starter på magnetrører, men alikevel så blir vel dette noe lite gjær ifølge mrmalty? Pilsen hans smakte uansett meget bra, men han snakket om en batch som nylig ikke gjæret ut skikkelig...
  5. khs

    Ølkapsler som fanger oksygen?

    Ser ikke ut som denne butikken sender til Norge, fant den bare som et eksempel, korkene finnes sikker andre steder også. Leste om et triks som ble brukt at man la korkene ligge løst på flaskene en stund før man korket. Da ville CO₂ gass pga at den er tynger presse ut evt. oksygen.
  6. khs

    Caramunic Type 2 erstatning

    Tenkte å gjenbruke denne. http://www.bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=kjetil&id=1
  7. khs

    Caramunic Type 2 erstatning

    Er ikke denne nokså lik krystallmalt?? Tenkte å brygge en stout igjen snart. Har gått tom for spesialmalten Caramunic Type 2. Er det mulig å erstatte denne med feks. en større mengde Munic malt type 1? Vil resultatet evt. bli veldig forskjellig?
  8. khs

    Ølkapsler som fanger oksygen?

    Har det noe for seg? http://www.brewmasterswarehouse.com/product/0101563/oxygen-absorbing-caps
  9. khs

    Magnetrører

    Jeg bestillte nettop en stir-plate 3000. Har du fått testet den ut enda?
  10. khs

    Hvor stor starter?

    Hvor stor starter kan jeg sette med 1 mnd gammel pakke Wyeast 1098(wlp007)? Og hvor lang tid bør jeg la den stå før jeg setter den kjølig for bunnfelling? Eller hvor lang tid bruker den på å gjære ut en 10l starter? Har lest at denne gjæren jobber raskt og flokkulerer bra. Har knottet inn...
  11. khs

    Gjenbruk av Fermentis tørrgjær

    Ok fjernet ordet risikosport i tilfelle noen skulle bli skremt  :eek:
  12. khs

    Gjenbruk av Fermentis tørrgjær

    Noen som har erfaring med det. Har sett på div. forum at flere har gjenbrukt bla. fermentis Safale 05 opptil 3 gangler uten problemer. Tenkte å gjenbruke Saflager w34/70, sparer vel da ca. 250 kr, er det verdt det?
  13. khs

    Nå vet jeg ei - bør det bli Speidel på meg...?

    Er rimelig sikker på at jeg brygget med kun 1 pumpe siden jeg la merke til en lav hastighet på sirkuleringen. Jeg fikk pumpen igang igjen ved å spyle med vann uten at det kom noe spes. grums ut av den. Kanskje den hadde låst seg på et vis. Skulle vært artig å teste et brygg med den ene pumpen...
  14. khs

    Nå vet jeg ei - bør det bli Speidel på meg...?

    Har hatt fint utbytte jeg også men litt variasjon har det vært. Brygger med 50litern. Satt et brygg hvor kun 1 av pumpene virket og da fikk jeg faktisk rekordhøyt utbytte? Har brukt så og si samme meskeprogram heletiden.  Fint å se flere som logger online:-)
  15. khs

    Speidel og mesketrinn

    AAU er vist humlemengde multiplisert med %alfasyre. Som jeg har skjønnt så blir det da lettere og gjenbruke en oppskrift. Du finner mer info om det her http://www.howtobrew.com/section1/chapter5-4.html AAU blir mye høyere om man bruker måleenhet gram som i mitt tilfelle istedenfor ounces. Er...
  16. khs

    Speidel og mesketrinn

    Har 50litern og bruker et enkelt meskeprogram, 66°C 90 min, 78°C 15 min. Har fått bra utbytte, 85%++, og gode resultater. Bruker en barly crusher med ca 1.5mm(endel grovere en standdard) åpning. Rører i mesk 1 gang og skylder med vannkoker ca 7liter. Jeg har logget på www.bryggelogg.no og den...
  17. khs

    Speidel 50l og vannmengder

    Helt enig i at brukermanualen var en trist sak i forhold til produktet. Det ligger mye nyttig informasjonn bla. på forumet her som hadde vært fint å få samlet i en oppdatert brukermanual. Kan hende det er noen Speidel folk som ikke er så langt unna her. Har selv tenkt å lage en brukermanual for...
  18. khs

    brewferm hydrometer

    http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_272&products_id=1695 Noen som har  kjøpt denne og evt. vet om den er mer nøyaktig enn de som kjøpes på feks. Europris. kjekt med innebygd termometer da. Må bruke et 500ml måleglass til denne ser jeg, ulempen er at man må ta ut endel øl da.
  19. khs

    Tørrhumling?

    Tørrhumlet i totalt 6 dager. Det ble en frisk humle aroma og smak men ikke for mye syntes jeg. Syntes den ble knallgod og ikke siste gang jeg kommer til å tørrhumle nei. Mener også at det tok noen dager etter at jeg hadde fjernet tørrhumla før denne gressaktige smaken/aromaen forsvant.
  20. khs

    Problemer med, ja tør vi påstå Speidel.

    Jeg brukte PBW bryggerens på 70grader og ble overrasket over hvor mye skitt som løste seg. Speidelen ble som ny. Kan anbefales.
Tilbake
Topp