Søkeresultater

Jeg lager sukkerlake til ca det jeg regner med å få, og så legger jeg til litt ekstra. Stikker om i nytt kar, som de fleste her, og sørger for å få litt snurr ved å bruke litt lang slange som legges i kveil langs kanten av bøtta. Fått jevn karbonering, helt uten å røre.

Jeg tenkte det var enkelt med kobberrør i kryss eller som spiraler. Bare t-stykker for å fordele vørter/vann og så skylle gjennom. Hvis man bruker slange så legges denne bare på toppen i spiral?

Tenkte man kunne lete litt mer, men dette er priser man kan leve med på utstyr. Ellers har naboen sveiseutstyr, og vi får lett tak i noen beredere. :)

Skummelt! Dette kan få pengene til å forsvinne fra konto!

Er korkene på europris dårlige? Har flasket alt med de, uten problemer.

Den ble veldig god. Bedre enn neste batch, men det var gjæren. Første hadde jeg en god del banan og sødme i, neste ble mer tørr og litt kjedelig.

Ja, resirkulere. Ser forskjellige løsninger som brukes. Jeg tenkte å lage et kryss eller en spiral hvor jeg lar vørteren skylle jevnt over maltsengen. Er det ok, eller skal jeg bruke slange på toppen, eller mate returen inn via hull høyt i siden på karet?

Da sier man: du kom tidlig hjem, jeg er ikke ferdig ennå. Jeg forstår at min kone er ganske fleksibel og forståelsesfull, for jeg får brygge som jeg vil. Selvsagt må man tilpasse seg litt. Mue siden hun ikke liker vørter/malt lukta, men ellers er hun forståelsesfull og positiv.

Je ghar en plan om å utvide BIAB oppsettet mitt med skylling (pumpe og slanger), og sannsynligvis en HERMS sak i en vannkoker med STC-1000. Skyller man fra første minutt i meskingen, eller venter man litt?

Hvor er skillet mellom primær og sekundær? Jeg pleier å la gjæringen skje på samme temp i ca 14 dager (som regel over). Stikker om og lar dette stå slik at det bunnfeller mest mulig. Har nå to brygg som snart skal på flasker, og tenker cold crash for maksimal bunnfelling etter omstikk.

Og tilsetter du tørrhumle så vil den gi en del smak som kan veie opp litt for "tapet" av aromahumle.

Og kjøp blomster i morgen! ;)

Med mindre du har kjøpt kittet alt så vil jeg anbefale å besøke en bryggebutikk. Der kan du kjøpe ekstrakt på boks, humle og evt. spesialmalt. Bare ekstrakt og humle gir god vørter. Drar du med deg en passende gjær til typen øl du ønsker så blir det best. Spør de i butikken om hjelp! De gir deg...

Det var jo ganske mye humle, men set du må bruke såpass for å få bitterheten. Hva med å kjøpe inn litt ny humle med høt alfa? Hvis du tenker ca 20l så bør vel dette bli greit, men bruk en kalkulator og sjekk gjærmengde.

Jeg har laget en selv, tre sider i word (dok på google). Er bare på mobil i noen dager, men prøv om denne fungerer: https://docs.google.com/document/d/1WZH5nXOW7RuUKFYM8JkuEzogmhSsDxJ9eiDC_UPnFQI/edit?usp=docslist_api

Heg har laget et par batcher med weiss. Erfarer at gjæren blir stor i karet, og jeg stikker derfor om til nytt kar, lar det stå et par dager og flasker så via nytt omstikk. Da blir det mindre gjær i flaskene. Weiss skal være litt uklar, og man skal ha med litt gjær fra flaska i glasset.

Etter hva jeg ser andre gjør så er det rett til cc temp.

Det spørs helt på dimensjon inn og på rør. Har du 15mm inn (~176mm^2) og 10mm (~78mm^2) rør så kan du ha 2 rør og fortsatt ha større kapasitet inn enn rørene tar unna.

Motstrøms- og platekjølere vil være like effektive på små som store volum. Vil du ha spiralkjøler er flere korte bedre. Jeg har 5m i 15mm dimensjon (et rør) som kjøler ned 20-25l fra 100 til 20 grader på ca 20 min. Til 100l skal du i teorien klare deg med 4 slike. Annen mulighet jeg har tenkt på...

Så samme hos meg i går. Står i utebod, isolert med styroplater og med frostvakt som varmekilde. Kan det være forskjellen på temp som gjør dette på noe vis?