Søkeresultater

Men jeg skal brygge denne som «amerikansk pøsepils» ;) Jeg har denne(-ish) på programmet i mars og tenkte å teste L05-Cablecar fra Imperial.

Jeg har også lest det du skriver andre steder, den dro ned fra 1.084 til 1.029 i et heftig tempo. Jeg fikk den i gang igjen med mer gjær, men som du skriver så kan det godt være at det ikke blir all verden. Men da får jeg i hvert fall noe jeg kan flaske og så eventuelt helle ut i desember i...

Jeg blåser liv i denne igjen. Jeg brygget for et par uker siden en Julebokk og slang den på gjærkaka fra en pils, opprinnnelig 4pk W34/70. Det var en liten batch Julebokk, så ble en massiv overpitch med gjær, men pga høy OG og uten mulighet for oksygenering tenkte jeg det var verdt et forsøk...

+1

Det burde vel gå helt fint med små batcher i bb30? Varmeelementet er jo innebygget i bunnen og silkaret er vel kun perforert i bunnen slik at du får gjennomstrømming ved sirkulasjon. Det er sikkert lurt å skru ned effektregulatoren slik at du ikke overshooter på temperaturen.

Spørsmålet som ble stilt var hvorfor man ønsket å fravike fra BJCP, det har både du og Finn begrunnet. Det er ikke kommet kritikk eller antydninger om at ikke dere/norske øldommere har kunnskap eller autoritet til å skrive konkurranseregler for norske hjemmebryggere. Spørsmålet er jo ikke...

Takk for svar @gustavf og @Finn Berger Usikker på hva du mener, hvorfor? Utdyp gjerne :) Dårlig ordvalg av meg, men det er vel naturlig å anta at BJCP og eller BA allerede var på banen med sine definisjoner på den tiden og at de har vært store inspirasjonskilder. Det er fine argumenter, men...

At definisjonene ikke er like omfattende som BJCP er vel for så vidt forståelig, men hvorfor fravike på stilene som er felles. Jeg leste i en annen tråd her tidligere et argument om at vi europeere var bedre til dømme/kategorisere europeisk øl, som f.eks pils. Jeg vet ikke om jeg kjøper...

Jeg blir ikke helt klok på Norbrygg sine typedefinisjoner - hva er årsak og rasjonale til å fravike fra BJCP? Personlig savner jeg f.eks amerikansk blonde ale, men OK. Mest av alt er jeg forundret over at det i listen over kommersielle eksempler listes øl som er utenfor de kriteriene man...

Spesialmalt som Biscuit, Aromatic og Premium English Caramalt - disse er tilsynelatende alle caramalt og er ca 20L. Er disse mer eller mindre det samme maltet fra forskjellige malterier?

Jeg tenkte også i utgangspunktet at EBC rundt 50 var litt høyt, men synes å lese av mange amerikanske oppskrifter på lyse øl at de inneholder Caramel 20 malt - som jeg antar er i L og ikke EBC. Følgende står også i beskrivelsen av et 60 EBC caramalt på hjemmesiden til Strømmen: «Used in Light...

Spørsmål vedrørende caramalt i oppskrift i tenkt eksempel. Vil det være noe merkbar forskjell på å bruke 10% av EBC 25 malt vs 5% av EBC 50 malt i en oppskrift hvor resten av gristen er lyst malt, type pale ale malt eller pilsnermalt?

Ble ikke kveiken hengt opp til tørk mellom hver bruk?

Liten digresjon, har du erfaring med om produsenten holder det de lover - holder det med én pose til 20 L?

Jeg deler det synet. Nå bruker jeg dog Beercalc, fordi det er enkelt og jeg har tunet det inn på oppsettet mitt. men, når jeg startet med ølbrygging gjorde jeg alle utregningene for hånd for å forstå sammenhengen. Jeg gikk tilbake å tittet nå, totalt syv a4 sider med formler og notater +...

Sitrusrens :)

Med iPhone kan man velge bildestørrelse ved opplasting, er det ikke slik på Android? Problemet derimot er at alle bildene blir rotert 90 grader…

+1 til kommentaren over. Bruk sitrus og hold WD40 unna flaskene :)

Sikkert ikke nødvendig, men en enkel og fin måte å sørge for homogen temperatur i vannet.

16 L som minimum vannvolum med det korte røret? Hmm, da blir det no-sparge!