Søkeresultater

Hei, Skal igang med Lucky Jack settet fra Bryggselv og ser det kommer med 2x rør WLP001 produsert 28/7. Usikkerheten kommer når jeg puncher dette inn i mrmalty og får: Yeast cells needed: 214 Vials without starter: 2.4 Vials with starter: 2 Liters of starter: 1 Om jeg endrer growth factor til...

Noen som har oppskrift på denne, eller noe lignende? Thanks!

Hei, Har tidligere brukt eksakt samme utstyr, helt uten skumproblemer. Nå har jeg derimot store problemer, og får ca 70% skum i et halvlitersglass. Bruker fat, med denne slangen http://www.bryggselv.no/products/tappekran-og-slange-komplett .  Ølet jeg har problemer med er en lager som har...

Tappet en tsjekkisk pils på fat i dag etter 4 uker i dunk på henholdsvis 9 og 10 grader mot slutten. Synes det er vanskelig å smake, men synes kanskje jeg kan kjenne en liten antydning til diacetyl. - Vil dette roe seg ned over tid på fat? - Jeg smakte på dette ved 10'C, vil det dempes på...

Hei, Har Fat (ballock) og skal skaffe co2 falske, men er litt usikker på hva jeg bør kjøpe av slanger og koblinger. Ser for meg å kjøpe denne: http://www.bryggselv.no/products/co2-regulator-med-to-manometere  og bruke en enkel picnickran, Noen som kan hjelpe meg med hva jeg bør kjøpe av øvrig...

Har ved to tilfeller (ESB, Kolch) fått den såkalte våt pappsmaken på ølet. Har stusset over 2 prosesser i speidelen som kanskje kan ha noe med dette å gjøre. - Selve meskingen. Her renner det over røret og "plasker" ned i ølet, kan dette bidra til oksidasjon? - Fjerning av maltrør/avrenning...

Ønsker å kjøpe komplett fatanlegg - 19l cornelius og 5-6kg co2 Ta kontakt på pm :)

Fikk dårlig respons i Kölch tråden så prøver her: Vil flaskekarbonering så smått fortsette når man setter øl til kaldlagring (lager/Kölch/etc) eller må man vente til det er helt ferdig karbonert før man setter flaskene kaldt? 

24liter ferdig 27 liter til kok OG 1060 FG 1014 IBU: 37 (tinseth) Farge 19 EBC #Malt# Maris otter  5000g  5EBC Crystal          300g 145EBC Mais              400g  1 EBC Chocolate mat  25g  900EBC (for å justere farge litt opp #Humle# Target        10%  20g    60min Challenger    8%   ...

TIl tross for RDWHAHB... Brygget i går under kjøkkenviften med lokket godt på snei, til min store skrekk så jeg mot slutten av kokeprosessen at det var dannet seg såpass med kondens i kjøkkenviften at dette dryppet ned på speidelen og da selvfølgelig også ned i vørteren (kokende). Slikt blir...

Satt en IPA til gjæring i går kveld, i dunken ser det nå ut som det er full snøstorm (se video). Hva slags fenomen er dette?

Dunkene mine lukter fjøs! Blir ikke kvitt lukten, har til og med vasket de nøye med zalo, men lukten ser ut til å sitte ordentlig fast i selve dunken. Kjøpte en ny dunk og lukten var der etter første brygg var tappet. Ølet var fint og uten usmaker i form av infeksjoner.  Lukten er meget...

På mine to forrige brygg har fg endt på ca 15-16 (OG ca 50). Synes begge ølene har vært for søte :( Er det noe jeg kan gjøre her? Ene brygget var med 2x coopers amber + 400g spesialmalt, andre 2x coppers light, begge gjæret med safale 04 i 14 dager.

Tappet i går mitt andre brygg; en brown ale. Gleden var stor da jeg kunne konstatere en meget god lovende smak! Krysser nå fingrene for at alt er som det skal være når det er klar for konsumering! Frykten fra et misslykket førstebrygg fører da til et spørsmål om lagring: Jeg bor i leilighet så...

Hei, Noen som har noen tips til hvordan man kan holde en stabil lav/riktig temp på gjæringskaret nå i disse varme sommerdager? Selv bor jeg i leilighet så romtemp er litt vanskelig å kontrollere... Er det noen gjærtyper som tåler høyere temp enn andre? Er for øvrig en brown ale jeg har i...

Hei, Satt mitt første ølsett på fredag og har nå blitt helt oppslukt i emnet. Fantaserer om et PLS styrt hjemmebryggeri for å kunne kombinere to hobbyer, men får nok ta ett og kanskje max to skritt av gangen. Settet jeg satt var egentlig ganske fin innføring, gjorde masse småfeil, men etter...